Silbern gelöffelt

Oder sind die Anderen heute etwas komisch? Nachdem heute außerplanmäßige Arztgänge angesagt waren, wollt ich mich für den Stress mit einem leckeren Abendbrot und ein paar Petit Fours zum Kaffee belohnen. Der erste Weg zum Lidl in Ketschendorf. Der Einkauf klappt gut wie immer, ich begebe mich zur Kasse. Auf dem Weg dorthin - die Kasse ist noch nicht besetzt - grüße ich eine Angestellte des Hauses. Laut und deutlich, bin ja freundlich. Nix kommt zurück. Stelle mich an die Kasse, baue meine Einkäufe auf. Und warte.... Da ich etwas erkältet bin, muss ich husten. Worauf ich einen "ich-komme-ja-schon"-Blick ernte. War zwar nicht so gemeint, wenn es aber hilft... Die Kassiererin muss an mir vorbei, ich grüße nochmals - wieder erfolglos. "Acht vierundsechzig" - gelangweilter Blick inklusive. "Schöntachnoch". Wünsch´ ich Ihnen auch... Der ältere Herr hinter mir wird übrigens mit "Schönen guten Morgen" begrüßt. Weiter in die Innenstadt, meinen Vater hatte...

Zu Ostern die Sonne genießen - eine Pressemittleiung von www.drv.de Deutsche zieht es in den Ferien in die Wärme und den Schnee Mit dem Osterfest im April steht der nächste Schulferientermin und damit eine größere Urlaubswelle bevor. Beliebte Urlaubsziele zu Ostern sind in diesem Jahr vor allem die Länder rund ums Mittelmeer – also überall wo milde Temperaturen zu erwarten sind. Dies berichten die im Deutschen ReiseVerband (DRV) organisierten Reiseveranstalter. Neben dem spanischen Festland sind die Inseln der Balearen und Kanaren gefragt. Gut gebucht sind ebenso Ziele in der Türkei, auf Zypern, Kreta, in Tunesien sowie Ägypten. Golfer freuen sich zum Beispiel auf ihre ersten Golfrunden in der Frühlingssonne Andalusiens oder Mallorcas. Unter anderem ist Andalusien in der Karwoche ein begehrtes Ziel. In Italien zählen um diese Jahreszeit die Toskana und der Gardasee zu den liebsten Frühlings-Destinationen der Deutschen, vor allem auch für den Familienurlaub. In Griechenland und Zypern w...

Rubiks Würfel. Was hat der uns an Stunden Lebenszeit gekostet, die wir uns mit diesem Teil beschäftigt haben. Komplett analog, versteht sich. War ja schließlich Mitte der 80er Jahre, bis wir in der Provinz so einen Würfel erstmals in die Hand bekamen. Und Original war auch anders.... Hier der Link zum ungefähr 150 $ teuren elektronischen Pendant mit Touch -Oberseiten. Mit dem Finger wird darübergestrichen, so die " Drehseite " vorgegeben. Und genannt wird der Würfel künftig " Touchcube "

Mit einer Mischung aus altbewährten Angeboten und neuartigen Projekten nimmt Sylt Kurs auf die kommende Saison. Der Kompass der diesjährigen Novitäten schlägt aus in alle Himmelsrichtungen. Im Inselnorden lockt das Erlebniszentrum Naturgewalten, im Osten der Insel ist die Erweiterung des Golfplatzes fast abgeschlossen, der Inselsüden gibt nicht nur mit seinem Familienmusical den Ton an und die Inselmitte präsentiert sich in einer neuen Tourismusorganisation. Mit Beginn des Jahres haben sich die Stadt Westerland sowie die Gemeinden Sylt-Ost und Rantum zur neuen Gemeinde Sylt zusam mengeschlossen. Aus drei mach eins – dieses Motto gilt auch für die Tourismusbetriebe der fusionierten Gemeinden. Aus dem Tourismus-Service Westerland und den kommunalen Eigenbetrieben aus Rantum und Sylt-Ost mit seinen fünf Dörfern Archsum, Keitum, Morsum, Munkmarsch und Tinnum wurde zum 1. Januar die Sylt Tourismus-Service GmbH. Mit wirtschaftlichen Synergien ist nach Aussage von Geschäftführer Peter Douven ...

Na , habe ich Sie über das Stichwort "Ärztemangel" hergelockt? Tut mir leid , da habe ich nur diesen Link dazu: Klicke hier ! Mir ging es eher um die neuesten Erlebnisse rund um meine täglichen Einkäufe. In der letzten Woche habe ich mich gefreut - 5 kg Zwiebeln für € 1,39. Gut, den Preis bekomme ich öfter einmal. Aber es waren Zwiebeln in der Größe von Gemüsezwiebeln, alle auch fest, kein Schimmel, keine Druckstellen. Nur das Herstellerland war nicht mit angegeben. Die Beute habe ich nach Hause geschleppt und dort fachgerecht verstaut. Eine Zwiebel wollte ich gleich verarbeiten. Geschält, halbiert, eingschnitten , gewürfelt. Und roh zum Schnittbohnensalat gegeben. Der erste Biss - eine Enttäuschung. ZÄH! Ja, zähe Zwiebeln! So was habe ich noch nicht gehabt. Verfault, weich, angekeimt , verdreckt - alles schon da gewesen. Aber zähe Zwiebeln hatte ich an diesem Tag zum ersten Mal. Versuch zwei dann am Sonntag Abend. Für eine neue Rouladenfüllung habe ich eine neue Farce ausp...

Unsere Resteverwertung klappt ja recht gut, so auch mit diesen Überbleibseln, zwei Rosinenbrötchen. Hier die komplette Liste des Bedarfes : - 2 Rosinenbrötchen (frisch oder alt, vollkommen egal) - 250 g Quark, 30 % - 250 g süße Sahne - 100 g Zucker - 3 Eier - etwas Zimt-Zucker zum bestreuen Die Rosinenbrötchen in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, in eine Antihaft - Springform mit ca. 20 cm legen, auch in zwei Schichten macht das nichts. Quark, Sahne , Eier und Zucker verrühren , über die Brötchen geben. Sollten diese zu weit obenauf schwimmen, dann einfach einen Deckel aufsetzen, bis sie sich vollgesaugt haben. Die Brötchen müssen nicht(!) untergehen! Das ganze in den Ofen bei 150° C schieben, nicht vorgeheizt, ca. 1 1/2 - 2 Stunden Backzeit. Zwischendurch einfach mal mit dem Holzstab schauen. In der Regel ist der Kuchen fertig, wenn sich eine Kuppel bildet, die nach dem aus dem Ofen nehmen wieder zusammenfällt. Sofort mit Zimt-Zucker bestreichen, fertig.

Fünf Produkte im Rennen um "Goldenen Windbeutel 2009" Lebensmittelhersteller tricksen und täuschen - doch jetzt können Kunden zurückschlagen. Die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch verleiht zum ersten Mal den Preis für den dreistesten Etikettenschwindel, den "Goldenen Windbeutel 2009". Per Internet-Abstimmung können die Verbraucher auf www.abgespeist.de ab sofort einen Monat lang abstimmen, von welchem Produkt sie sich am meisten in die Irre geführt sehen. Eine prominente Jury, besetzt mit Fernsehköchin Sarah Wiener , Moderator Tobias Schlegl, "Spiegel"-Reporter Ullrich Fichtner , Autor Harald Dzubilla und Bloggerin Andrea Nienhaus , hat fünf preiswürdige Produkte nominiert. Ins Rennen um den "Goldenen Windbeutel 2009" gehen: - Actimel von Danone: Das vermeintliche Wundermittel gegen Erkältungen. Nur: Auch ein normaler Naturjoghurt "activiert" die Abwehrkräfte. Actimel ist dafür aber drei bis vier Mal so teuer und zudem eine ec...

Einkaufstipps für Frauen gibt es genug. Für Wellness , für die Haare, Schuhe, Kleidung - alles und reichlich vorhanden. Anders für uns Männer. Hier wird nun Abhilfe geschaffen. Als erster Punkt wird das Thema Kleidung behandelt. In allen genannten Werksverkäufen waren wir schon vor Ort. Es bietet sich aber vor dem Besuch an, die aktuellen Öffnungszeiten zu erfragen. Wo vorhanden, setze ich auch entsprechende Links. 1. Landhausmode und Leder-Trachten vom Hersteller direkt Hier gibt es in Staffelstein die Firma LEKRA . Gegenüber dem Ladenverkauf ist hier einiges an Geld zu sparen - und zusätzlich lässt sich sparen, wenn es Kollektionsausverkauf gibt. 2. Rosner in Ingolstadt. Hier wird Mann und Frau fündig, besonders gelungen ist das integrierte Café, in dem die Männer die überschüssige Zeit bis zum Kassensturz der Frau abwarten können. 3. Dann gibt es in Ingolstadt noch den Bäumler . Diese Firma fungiert als Herrenausstatter. Bei unserem letzten Besuch gab es da hochwert...

Und zwar unseren beiden Mädels, die es nicht immer leicht mit uns haben. Danke!

Ein Tag nach unserer Facon. Am Vormittag wurden wir von PeterThai und dem Anni-Bunny abgeholt. Per französischem Shuttle ging es nach Rottendorf , Werksverkauf-Shopping war angesagt. S.Oliver stand als Erstes auf der Karte. Die Damen haben schon einmal die Kreditkarten vorgekühlt, damit diese beim Bezahlen dann nicht so unangenehm rauchen. Nach knapp zwei Stunden war es dann vollbracht - die Einkaufskarre komplett aufgefüllt. Nur zur Richtigstellung - PeterThai hatte zwei Stücke, ich nur eines. Aber, wir Männer sind ja froh, wenn unsere Frauen glücklich sind. Ich sowieso, haben wir doch getrennte Konten. Da es noch recht früh am Tag war, zog es uns nun ca. 20 km weiter, zu René Lezard . Für Männer ein Anzug-Einkaufsparadies. Sofern der Geldbeutel so dick ist, dass die Flut des Geldes nur mittels einer NO-Limit-Kreditkarte gebändigt werden kann. Muss ich sagen, dass wir hier OHNE einen Einkauf das Haus verlassen hatten? Bei der Hinfahrt zu R. L. haben wir gegenüber ein Industriegeb...

Wer kennt ihn nicht? H. P. aus E.? Und sein Doppelgänger ist hier zu bewundern. Sie haben auch solche Doubletten? Schicken Sie sie mir zu, lustige werde ich gerne veröffentlichen. Bitte aber immer auch bestätigen, dass es sich um IHRE Bilder handelt, an den SIE die Rechte haben!

wird es deutlich - Deutschland hat keinen wirklich herausragenden Spaßmacher (neudeutsch: Comedian ) mehr. Gab es in den Kinderschuhen des Fernsehens Menschen mit Sprachwitz wie Heinz Erhardt , so müssen wir uns heutzutage mit "lustigen" Menschlein im Fernsehen herumschlagen. Vorab: der Spruch "dann schalt´ doch ab!", wirkt bei mir immer öfter. Im Ersten ist ein Oliver Pocher zugange . War sein Partner Schmidt früher auf Sat 1 eine tägliche Pflicht und mit Tiefgang und hintersinnigem Witz versehen, so habe ich die neue Sendung " Schmidt & Pocher " bisher nur wenige Male gesehen. Pardon, kurz hineingezappt - und wieder hinaus. Ich liebe schwarzen Humor, auch sarkastischen, wie Schmidt ihn früher zeigte. Mit Pocher aber macht das Anschauen des Programmes keinen Spaß mehr. Billigste Zoten, nicht einmal unterhalb der Gürtellinie, nein - sogar nur auf Zehenhöhe. Wäre das "Nazimeter" bei Schmidt sicher ein Brüller gewesen - zusammen mit Poche...

Als Erstes die Schnitzelchen pur: Dann die grünen Schnittbohnen als Salat: Dann die Schnitzelchen mit der grünen Schnitzelsoße (Rezept siehe weiter unten): Als nächstes die Beilage "Paprikagemüse" (R ezept siehe unten): Ein weiterer Schritt, das Käsesößchen, auch hier i st das Rezept untenstehend: Und ein Gruppenfoto mit allen Komponenten:

Für 4 Portionen: - 500 g Paprika (drei Farben, die Menge entspricht etwas drei Stück) - 1 große Zwiebel - wenig Öl - etwas Salz und Pfeffer - etwas Essig - Knoblauch - 1 Tl Tomatenmark - etwas Zucker Den Deckel der Paprika entfernen, die Kerngehäuse ausräumen und die Paprika in Rauten (ca. 2 x 3 cm ) schneiden. Die Zwiebel, am besten eine Gemüsezwiebel, schälen, halbieren. Jede Hälfte einmal der Länge nach durchschneiden, je drei Schnitte quer - fertig. Es bleiben also recht grobe Stücken übrig. Eine beschichtete Pfanne stark erwärmen und erst einmal nur den Paprika zugeben. Darauf achten, dass er zwar braun, aber nicht schwarz wird. Jetzt wenig Öl dazu geben, die Zwiebeln obenauf. 3 - 4 Minuten bei sehr starker Hitze anrösten, dann die Temperatur komplett abdrehen. Nun den fein geschnittenen Knoblauch zugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig würzen, am Schluss das Tomatenmark zugeben. In ein verschließbares Gefäß geben, nachziehen lassen. Kalt als Beilage zu Kurzgebratenem servier...

für 3 - 4 Portionen: - eine große Zwiebel, sehr fein schneiden - o,2 Liter feiner Weißwein (ich hatte den hier) - 0,2 Liter Kochsahne - 150 g milden Weichkäse ( der hier passt sehr gut) - etwas Gemüsebrühe (am besten selbst gemachte, die von Knorr oder Maggi tut es aber auch) - etwas "Curcuma" von Wiberg, gibts hier Die Pfanne (beschichtet) sehr hoch aufheizen, dann die feinen Zwiebelstückchen zugeben. Wenn sie schön braun - aber nicht schwarz! - sind, mit Wein ablöschen. Nicht alles auf einmal, immer je ein Viertel der Gesamtmenge. Wenn der Wein komplett eingekocht ist, etwas gekörnte Brühe zugeben, diese auch kurz anrösten, dann mit wenig Wasser vom Boden ablöschen und die Sahne aufgießen. Sobald diese zu köcheln anfängt, sofort die Hitze abstellen und den Weichkäse zugeben, schmelzen lassen. Mit einer Messerspitze Curcuma färben und abrunden. Evtl. mit frischen Schnittlauchröllchen dekorieren und verfeinern. Aber bitte - keinen getrockneten nehmen!

Für 2 Portionen: - 1 Salatherz - 1 Schalotte - etwas feines Speiseöl - etwas Meersalz - etwas Pfeffer - etwas Limonensaft (ca. 1 Teelöffel) - 1 Knoblauchzehe Das Salatherz grob zurecht schneiden, die kompletten Zutaten (außer Salz und Pfeffer) in einen Häcksler geben. Richtig schön lange alles zerkleinern. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im kalten Zustand über die frisch ausgebackenen Schnitzel geben - fertig. Sehr schnell und sowas von lecker....

.. auf keinen Fall Alles. Und am Wochenende kamen wir wieder in die Bredouille , nicht genug zu wissen. Zumindest nicht genug über den Käse " Taleggio ". Klar, auch künftig können wir nicht alles wissen, was es zu wissen gibt. Aber es wäre doch zumindest gut, zu wissen, wo man nachschlagen kann? Richtig! Und darum: hier gibt es ein Nachschlagewerk für alles rund um die Lebensmittel. Wäre ja blöd, wenn man sich im Lokal blamiert....

Nein, nicht zu mir. Folgende Beobachtung: Coburg , Goethestraße. Kurz nach 11 Uhr. Ich stehe an der Ampel im Zinkenwehr, möchte nach links in die Goethestraße, Richtung Anger abbiegen. Die Ampel wird grün, ich bin aber schon bremsbereit , habe ich doch eben die Besatzung des Steifenwagens (VW- Transporter ) telefonieren sehen. Kaum zu ende gedacht und angefahren, sehe ich im Augenwinkel, wie die Blaulichter angehen, als ich auch schon zucke, weil das Martinshorn einsetzt. Unbeeindruckt von den mittlerweile (während der Fußgänger-Grünphase!) querenden älteren und alten Menschen macht der Bus einen Satz nach vorne und muss auch wieder bremsen. Auch alte Menschen haben nicht die Fähigkeit, sich in Luft aufzulösen. Der alte Mann in Mantel und Hut beeilt sich mit einem Sprintschritt nach vorne, als der Herr Vollzugsbeamte wieder Gas gibt. Wenn dann zwischen dem Außenspiegel und dem Arm des Rentners fünf Zentimeter Platz waren, dann war das viel. Zum Dank für so viel Rücksicht zeigt der a...

Hier die aktuelle Pressemitteilung von Slow Food : Wieder viele Events zur Slow Food Messe ======================================= Stuttgart - Ab sofort sind die buchbaren Events zur Slow Food Messe "Markt des guten Geschmacks" (2. bis 5. April in der Neuen Messe Stuttgart) frei geschaltet. In diesem Jahr gibt es zwölf Geschmackserlebnisse - etwas weniger als 2008, aber dafür in einem größeren Saal, der 50 Teilnehmer fasst und vom Hallenlärm abgeschirmt ist. Einige der Themen: "Brot und Kuchen aus Südböhmen", "Lamm aus Landschaften , "Auf den Hopfen kommt es an!", " Apelsaft und Regionalität ", " Herkunftsschokoladen aus drei Kontinenten", " Aceto Balsamico di Modena Tradizionale - was ist echt?" oder ein "Kleines Gewürzseminar". Die abendlichen "Verabredungen zum Essen" führen unter anderen ins Kloster Maulbronn an die "Tafel des Abts ", ins Landgasthaus Hirsch zu einer ...

Ist die Nürnberger Bratwurst geografisch geschützt wie so manch anderes gutes Lebensmittel - die Münchner Weißwurst darf ab heute überall in der ganzen Welt hergestellt werden. Ganz ehrlich? Mir ist das eigentlich richtig egal. Hauptsache, die schmeckt. Und die schlechteste Münchner Weißwurst habe ich wo gegessen? Na ? Richtig - in München . Und zwar an einem Stand eines " Nobelrestaurateurs ", der diese auch vertreibt. Wäre da nicht ein würziger Senf dabei gewesen, es wäre wohl einer "Wasserwurst" sehr nahe gekommen. Vielleicht hätte die Wurst auch in Brühe oder zumindest etwas leichter Lake warm gemacht gehört. Wie auch immer, uns Franken kann das Alles " wurschd " sein, wir haben ja unser Bratwürste. ...