So, länger ging der Text in der Überschrift leider nicht. Am Samstag kommen wieder Gästinnen, so im Zwei-Wochen-Rhythmus ist das richtig prima. Und weil ich vorletzten Samstag keine Zeit hatte, die Dinge zu fotografieren, halt schon mal vorab bei der ersten Ausarbeitung. Für die Kissen wird wie folgt benötigt: - 1 Rolle Blätterteig aus der Kühlung Ihres Vertrauens - 1 Schale Blaubeeren (Importware, wen überrascht es?) - etwas Zucker zum Einkochen - vier Esslöffel Wasser - ein Eigelb - etwas Zitronensaft oder Zitronensäure Den Teig auf dem mitgelieferten Backpapier auf einem Blech ausrollen, der Länge nach mit dem Messer (oder Pizzaschneider) trennen. Auf eine der Hälften in gleichen Abständen acht kleine Häufchen von der Blaubeermasse geben. Diese Beeren wurden von mir mit dem Wasser, der Zitronensäure (gaaanz wenig!) und dem Zucker zu einer Masse verkocht. Nur kurz, ist besser für den Geschmack. Die zweite Hälfte dann auf die belegte Schicht legen, den Blätterteig um di...
Silbern gelöffelt - Leben, Essen, Trinken