Minutenessen auf Wunsch LaMamas. - 250 g Köttbullar aus der Gefriertruhe (1/2 Packung) - 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten - 150 g geräucherter Speck, fein gewolft - 1 Dose stückige Tomaten - 1/2 Tl. Sardellenpaste - Pfeffer - eine Chilischote (frisch oder getrocknet) - 125 g Spaghetti Einen Topf mit gesalzenem Wasser aufsetzen, Wasser zum kochen bringen. Rein mit den Spaghetti. Einen weiteren kleinen Topf auf den Herd, den gewolften Speck anbraten, bei Bedarf etwas Öl zugeben. Die Schalotte beifügen, glasig ziehen lassen. Mit den stückigen Tomaten aufgießen. Die Chilischote fein zerreiben, zusammen mit der Sardellenpaste und dem Pfeffer zugeben. Köttbullar hinzufügen und ziehen lassen, evtl. mit etwas vom Nudelwasser korrigieren, falls die Sauce zu sehr eingekocht ist. Spaghetti abgießen, Soße zufügen - Guten Appetit. Kleiner Tipp: Die Sauce ist fast wie eine Arrabiata, kann also auch mit Oliven, mit Peperoni, mit Sahe, mit Burrata, mit Parmesan, mit Kräutern, ...