Kam, sah, hatte Hunger. Schnell mal was gemacht, aber mit Schnitzelchen. Panierung war ja noch übrig, der Rest am Lager. Und wenn Essen länger als fünf Minuten dauert, dann meckert da wer.... Und wenn es zu heiß ist. Und zu salzig. Und zu fettig. Und überhaupt. Den Geräuschen nach war es aber in Ordnung ;-)
Semmel, unbeschnitten Evangelisch oder katholisch? Für Coburger ist das wichtig. Ihr wollt uns Coburgern unsere Wurst verändern? Niemals! Nehmt unsere Veste, schändet alle unsere Jungfern . Egal, um Mitternacht machen wir den Deal - aber lasst unsere Wurst in Ruhe. Coburger Saftschinken? Gibt es nicht mehr. Bier aus Coburger Brauereien ? Verkauf an einen Konzern in Kulmbach. Aber was sich nun abspielt, das erschüttert die Coburger. Zur Erklärung: Semmeln (halbe Doppelbrötchen) werden in Franken entweder "evangelisch" oder "katholisch" aufgeschnitten. Was bedeutet: "evangelisch" ist ein Längsschnitt auf der Oberseite, "katholisch" ein Schnitt an der Längsseite. Und eine Bratwurst wird in Coburg IMMER unversehrt an den Kunden gegeben. Da wird nichts abgeschnitten, gedrückt oder gar zerlegt wie eine Currywurst. korrekte, einzig mögliche und denkbare Schnittlinie senkrecht nicht denkbare waagerechte Schnittlinie, für alle andere...
Was sind das für Soßen?
AntwortenLöschenDas Gelbe ist einfach ein Schmelzkäse. Das Ketchup ist von Heiz, andere mag ich nicht. Da bin ich wohl ein wenig blöd ;-) Aber zusätzlich ist da ein El. Apfelmus, etwas Curry, weißer Pfeffer und etwas Cayennepfeffer mit ganz wenig Paprika Rosenscharf drin.
LöschenKetchup auf Salat?
LöschenFinde ich originell;-)
Alter Meckerer.... :-) Na, auf anderen Burgern ist das doch auch drauf. Und nachdem ich keinen Lettuce/Eisberg mag, ist das eben mein Ersatz. Den lasse ich sogar bei Dönern am Stand weg. Und weil der dann immer so dünn aussieht, geben die mir mehr Fleisch :-)
LöschenZudem ist die Ketchupmischung auch auf den Zwiebeln, nicht auf dem Salat. ;-) Der Mutter hat es geschmeckt, und das zählt ja am Ende.
Ich gebe es zu, ich bin halt kein großer Freund von Fertigsoßen, aber wenn es schnell gehen muss;-)
LöschenUnd wenn es Frau Mama gemundet hat um so besser;-)
Du magst keinen Eisbergsalat?
Du bist aber schon ein etwas seltsamer Zeitgenosse;-)
Ne, Fertigsoße, Päckchen, Tüten - die findest Du bei mir nicht. Ich mache auch mein Brühepulver selber, habe jetzt im Moment mal wieder gesalzenes Gemüse als Grundzutat da und bin begeistert. Aber ein Ketchup? Ne, da bekomme ich keine brauchbaren Tomaten dafür ran und der Aufwand? Zudem müsste ich diese Mengen auch zukaufen, die paar auf dem Balkon und im Garten reichen zum Essen aus, aber leider nicht für mehr. Außerdem sind die eine Kreuzung aus Cocktailtomaten und Ochsenherz. Zu wenig Flüssigkeit aber ein Geschmack - ein Traum...!
LöschenEisbergsalat? Ne. Entweder der schmeckt nach gar nix oder manchmal modrig. Ist überhaupt nicht meines. Aber einen Römersalat oder einen Frisee oder alle Kohlsorten, Zwiebeln und Rüben in Mengen - dafür bin ich zu haben. Nur eben Spinat, Mangold und Eisbergsalat - niemals, wenn vermeidbar.
Seltsam? Und das ist hier nur die Nadelspitze meiner Seltsamkeit. Kannste aber glauben :-)
Ne, Ketchup macht ja kein Mensch selbst, vor allem seit man Heinz auch in Deutschland kaufen kann...
LöschenIch hätte da vermutlich einfach gar keine Soße drauf und wenn dann eher eine Barbecue-Soße, aber es musste ja schnell gehen, außerdem das ist Geschmack ja etwas worüber man trefflich streiten kann;-)
Und wie gesagt: Die Frau Mama, war ja zufrieden, DAS zählt, nicht die Meinung von Nörgel-Lady-Crooks;-)
Ja, Heinz ist käuflich ;-) Siehste, da hatten wir beide den gleichen Gedanken: BBQ-Sauce. Steht im Kühlschrank, selbst gemacht. Aber, da ich meine Seltsamkeit von meiner seltsamen Mutter geerbt zu haben scheine, lasse ich solche Experimente lieber. Die hat noch nie im Leben einen Döner gegessen. Und bis 1980 auch keine Pizza. Ja niemals was Neues probieren ;-) Und solange es Brühwürfel gibt, gibt es für sie auch keinen Anlass, die Kochweise zu ändern :-( Aber sonst ist sie ganz in Ordnung ;-)
LöschenVerstehe...
LöschenDie Frau Mama ist geschmacklich eher traditionell;-)
Streiche "traditionell", setze "rustikal" ein ;-)
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