Gegen die Schlieren auf Ceranfeldern und Oberflächen aus Glas hilft es, einfach eine stärkehaltige Kartoffelscheibe (oder Kartoffelschalen) über die Fläche zu reiben. Trocknen lassen und mit einem Tuch ohne Wasser abreiben. Kein Kraftaufwand, keine Chemie und eine streifenfreie Oberfläche lacht.
Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
Echt? Muss ich ausprobieren. Ich bin nämlich ein Fan von chemiefreiem Zeug!
AntwortenLöschenLG
Funktioniert wirklich gut! Bin ich vorhin durch Zufall drauf gekommen, als die Schalen beim Kartoffelputzen auf die Platte gefallen sind. Beim wegwischen dann war alles Spiegelblank.
LöschenO.o unser Herd sieht vom Kartoffelwasser momentan ziemlich mistig aus. Sollte ich vielleicht mal probieren...
AntwortenLöschenKlar, kost´ ja nix :-)
LöschenCool, Hausfrauen unter sich *gnicker*...
AntwortenLöschenDanke für den Tipp, werd ich ausprobieren.
Klar, Kollegin ;-)
LöschenAch so, wenn ich mal ein haushaltstechnisches Problem hab - bei frag Mutti de gibt's eigentlich immer ne Lösung.
AntwortenLöschenBei haushaltstechnischen Problemen wähle ich die Nummer der Frau, die unter mir wohnt ;-)
AntwortenLöschenIch auch, aber Mamas wissen auch nicht alles. Zum Beipiel meine biologisch wertvolle (wenn auch nicht grad tierfreundliche) Obstfliegenfalle, die kannte selbst Mama nicht. Also, meine. Oder, als wir hier eingezogen sind, da bin ich fast verzweifelt ob der ekligen Küchenbodenfliesen. Richtig alter Fett- und was-weiß-ich-Schmutz, ich wusste nicht, wie ich den jemals abkriegen sollte. Frag Mutti de wusste das aber ;-)
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