Bitte HIER klicken, die traurige Geschichte dazu findet Ihr im Blog.
Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
Gern geschehen.
AntwortenLöschenAch weißte, wenn ich das sehe.
AntwortenLöschenWäre ich nur ein paar Jahre jünger, ich würde ihn sofort noch dazu nehmen.
Hundeaugen rühren mich mehr als Menschenaugen.
Weil sie so hilflos sind.
Du hast mich traurig gemacht
Gerhard, die arme Godzilla.
AntwortenLöschenUnd Du hast Recht, ein Hund bleibt nicht bei dir, weil er einen warmen Arsch, gutes Essen und Reisen und Rundumverpflegung und das "Sorgenfrei-Paket" mit kompletter Finanzierung als Ideal ansieht. Ein Hund liebt dich oder nicht. Egal, wie es dir geht und wie viel du darstellst in der Gesellschaft.
Und treu ist er auch dann, wenn es dir mal schlecht geht.
Also der Hund, nicht Menschen, von denen hier natürlich nicht die Rede ist.
Omnia Vincit Amor - auf Menschen würde ich das nicht mehr beziehen, aber immer mehr auf Tiere. Und trotzdem werden sie von uns oft so schändlich behandelt.