Silbern gelöffelt

Foto: Tageskarte Montag Abend essen gehen ist nicht unser Ding. Nicht, dass wir keinen Hunger hätten Montag Abends, nein, in Coburg haben sehr viele Lokale geschlossen. So auch an diesem Montag. Unsere Wahl fiel also auf die Pizzeria Capri, in der wir früher sehr oft waren und gelegentlich auch „Mitnahmepizza“ orderten. Oberstes Kriterium war an diesem warmen Abend, dass wir im Freien sitzen können. Hinter der Pizzeria befindet sich ein geteertes Stück, überbaut mit einer Art Carport, der Schutz vor der Sonne – und in unseren Breitengraden auch vor Regen – bietet. Ein Tisch fiel aus unserer Wahl, da einer Begleiterin dieser Platz aufgrund eines Hundes am Nachbartisch nicht zusagte. Zwar waren weitere Tische unbesetzt, die, die uns auf Anhieb gut gefallen hätten, waren mit „Reserviert“-Schildern besetzt. Kurzerhand haben wir uns also an einen Tisch gesetzt, der nicht so optimal war. Besser, als das Lokal wieder verlassen zu müssen. Der junge Mann vom Service zeigte Esprit, beriet uns k...

Per Mail habe ich die Adresse von der Seite " www.howtodothings.com " bekommen. Scheinbar wurden die Seiten durch das Sprachtool bei Google gejagt, anders kann man sich die Stilblüten nicht erklären. Besonders interessant ist der Ratgeber " Wie, Ihr Englisch zu verbessern ". Vielleicht hat ja mal jemand Zeit, diese Seite in ein gutes Deutsch zu übersetzen und den Betreibern ein kleines Geschenk zu machen....

... hat in manchen Teilen wohl noch nicht kapiert, dass der Kunde der König - oder zumindest der Grund seines Verdienstes - ist. Wenn man liest, wie es Coburg-Life erging, dann kann man nur den Kopf schütteln. Ist es wirklich schon soweit, dass zum Konsum (große Gläser) gezwungen wird? Warum muss im Biergarten zwingend ein großes Getränk bestellt werden, wenn doch ein kleines auch reicht? Auch das mit dem Spruch "Draußen nur Kännchen...", der Sinn hat sich mir nie erschlossen. Vielleicht hätte der Gast mit dem kleinen Getränk nachher noch einen Kaffee zu sich genommen. Und wie ungleich vorteilhafter die Kalkulation hier für den Gastronomen ist - ich mag es garnicht ausrechnen. Für mich ein klarer Fall von "in das eigene Fleisch geschnitten".....

Keiner kann genau sagen, wie viele Menschen sich an einem Flohmarkttag in Coburg tummeln. Wenn das Wetter noch dazu so schön ist, wie es am vergangenen Wochenende der Fall war, dann ist wohl der Besucherrekord vom Sambafestival in Gefahr. Mensch an Mensch, Jung und Alt, Käufer und Gucker. Alles dabei. Die gesamte Innenstadt ist dabei belagert von Plunder und Tand, manchmal auch ein Stückchen Geschichte und oft ein Schnäppchen. Wir haben zwar dieses Mal nichts gekauft, doch beim letzten Flohmarkt im Herbst 2008 sind eineige schöne uralte Kochbücher für sehr wenig Geld unser geworden. Was aber auch dieses Mal wieder unschön aufgefallen war - es gibt keine Stände mit Getränken. Ja, einen haben wir gesehen, aber die Preise waren jenseits von Gut und Böse. Um kurz nach 23 Uhr haben wir dann auch abgebrochen, es begann zu tröpfeln, außerdem haben wir in den gut zwei Stunden vorher alles gesehen. Für Flohmarktfreaks und Besucher von belebten Innenstädten gilt aber weiterhin: Coburg ist auch a...

Susan Boyle zeigt Nerven. Am Anfang nicht ganz sauber läuft sie im Laufe des Liedes zur gewohnten Form auch. Hier das Video auf youtube.com. Auch optisch hat sich etwas getan: die Mähne wurde gezähmt, die Brauen gezupft. Ach ja, sie ist noch ledig.....

6429826456 - Diese Nummer brauchen Sie nicht zurückrufen. Habe ich schon für Sie erledigt. Und? Richtig - "Kein Anschluss unter dieser Nummer. Bitte rufen Sie die Auskunft an!" Warum bin ich nicht überrascht......

02083866840 - die Nummer war im Display. Nachdem mir das ja zu blöd ist, bei unbekannten Nummern ran zu gehen, lasse ich es einfach ausklingeln. Wer was möchte, kann auf den AB quatschen. So. Dann die Software am PC gestartet, Nummer eingegeben - nichts. Im Internet recherchiert - wieder, Sie ahnen es, NICHTS! Dann mit Rufunterdrückung zurückgerufen, dann wird es komisch. Das ist ja eigentlich eine Festnetznummer, die Ansage "Ihr Gesprächspartner ist zurzeit nicht erreichbar", lässt aber auf eine Weiterleitung auf ein Handy schließen. Geschickt, geschickt. Eine Nummer wird zwar angegeben, so wie von der Regulierungsbehörde gefordert, bei Rückrufen kommt man aber nur auf eine Weiterleitung an einen Mobilanschluss. Raffiniert....

München, Montag 25.05.2009 - Ein persönliches Kochbuch - welcher Kochbegeisterte wünscht sich das nicht? Ab sofort kann man auf küchengötter.de sein individuelles Kochbuch professionell selbst erstellen und drucken lassen. Bei einer Auswahl von über 20.000 Rezepten ist für jeden Geschmack und jeden Schwierigkeitsgrad etwas dabei. Neben den bewährten Rezepten der Küchengötter können auch eigene und Rezepte aus der Community verwendet werden. Die Freundin liebt Pasta in allen Variationen? Dann sucht man sich einfach die schönsten Gerichte aus dem großen Rezeptpool aus, wählt das Motiv „Pasta“ für das Buchcover und schreibt eine persönliche Widmung. Fertig ist das Unikat! Oder hat doch die Oma die besten Rezepte und die bewährten Tricks rund ums Thema Kochen und Backen? Dann verewigt man diese am besten im eigenen Koch- oder Backbuch, inklusive persönlicher Notizen und Tipps. An Anlässen wie Geburtstag, Weihnachten, Hochzeit, Urlaubserinnerungen oder einfach einer schönen Kochbuch-Geschen...

Nino Haase hat am letzten Wochenende nicht nur gegen Raab gewonnen und drei Millionen steuerfrei eingesteckt, nein der erste Angriff auf das Geld wurde auch erfolgreich abgewehrt. Und das nicht vom Finanzamt, wie man denken könnte. Seine Freundin hat ihn mit einen Heiratsantrag überrascht, noch bevor das Geld auf dem Konto ist. Clever. Hat er aber auch erkannt und sich Bedenkzeit ausbedacht. Außerdem: wenn er durchzieht, was er alles so vorhat, dann wird von den drei Millionen bald nicht mehr allzu viel übrig bleiben. Ich gönne es ihm. Drei Millionen, jung, ledig......

Wie heute auf der Seite von T-online zu lesen ist, gibt es auch bei Google-Earth so den einen oder anderen kleinen Fehler. Na, das wollen wir mal nachsehen, bei den Millionen von Fotos, die da so zusammengesetzt werden müssen. Und hier der Link zu den bisher gefundenen Fehlern....

Wer kennt sie nicht, die Wochenenden, an denen man nur zu Hause sitzt und nicht weiß, was man treiben soll? Und dann gibt es wieder die Wochenenden, an denen überschlagen sich die Ereignisse. Z. B. die Coburg Prinzenhochzeit. Drei Tage hält Coburg den Atem an, hier wird kompetent davon berichtet. Dann die Design-Tage im Hofbrauhaus , Flohmarkt in der kompletten Stadt, HSC-Heimspiel - und Braten aus dem Grill bei PeterThai. Prinzen? Interessieren mich nur mit Schokofüllung, also als " Prinzen-Rolle ". HSC? Handball war das letzte Mal in der Schule halbwegs interessant, und dann auch nur, weil ich ab und zu im Tor stand und den gezielten Schüssen auf die Kronjuwelen ausweichen musste. (Vielleicht auch daher die Egal-Einstellung gegen alles Adelige?) Die Design-Tage sind halbwegs interessant, auch, wenn es sich Jahr für Jahr nur in Nuancen verändert. Und dann die Offerte, bei PeterThai knapp vier Kilogramm leckeren Spanferkel-Braten aus dem Weber-Grill mit vernichten zu dürfen....

Das „Hungry Highlander“. Mysterium in Coburg, manche sagen: „muss man hin“, andere meinen: „bloß nicht“. Was also tun? Richtig: selber ausprobieren. Mit Frauen geht nicht, die sind sauer, wenn der Abend nicht exakt nach Vorstellung verlaufen ist. Also: der Vatertag wird genutzt. Unsere ach so schwer vom Matriarchat geschundenen Körper haben wir als an diesem „Christi Himmelfahrt“ in die Stadt geschleppt, der Biergarten (malerisch im Hinterhof, umgeben von stilvoll hergerichteten Häusern) wurde geentert und siehe da: wir waren die Ersten im Biergarten. Um immerhin 18 Uhr, an einem tag, an dem man mehr Männer vermutet hätte. Wir haben an einen der fest überdachten Tische gesetzt, was sich im Laufe des regnerischen Abends als Vorteil erweisen sollte. Insgesamt drei Servicekrafteusen wuselten durch den Biergarten, bis wir nach geraumer Zeit dann endlich unsere Bestellung aufgeben durften. Bier liegt um die 2,50 Euro, Mezzo-Mix 0,4 Liter ist für 2,40 Euro zu haben. Nachdem die erste Runde a...

Die Rede ist von den Trends in der Gastronomie. Ständig werden neue Events erfunden, neue Richtungen im Geschmack probiert. Wild aus allen Stilen der Küchen kombiniert. Warum kann man denn nicht erst einmal versuchen, in der Basisarbeit perfekt zu sein und dann behutsam zu experimentieren? Aber nein, der Gast muss ja mit Zanderschäumchen an Zigarrenaromakartoffel auf Hummeraugen geschockt werden. Das ist natürlich übertrieben, aber grob in diese Richtung geht/ging die Reise. Obwohl.... Einige der mir bekannten Restaurants besinnen sich und bringen wieder die solide aber trotzdem oft feine Hausmannskost zurück auf die Speisenkarte. Vielleicht auch, weil man vom Schäumchen nicht satt wird....?

Da liegt ein gutes Kilo Schnitzel (vom Schwein) im Kühlschrank und wartet auf Verarbeitung. Schon wieder "Wiener Art"? Jägerschnitzel? Keine Lust, war erst. Paprikaschnitzel? Keine Chance, isst Frau DSL nicht. Mir ists heute "kräuterig". Nachdem wir an einem frisch gemähten Bärlauchfeld vorbeigefahren sind, habe ich Gelüste danach. Dumm nur, dass es keinen frischen Bärlauch mehr gibt, der blüht ja bereits. Bleibt nur auszuweichen auf das, was es frisch gibt. Petersilie. Schau ´mer mal... Zutaten hierfür: - 1 kg Schweineschnitzel, in sechs gleichgroße Teile schneiden, gut klopfen (8 - 10 mm) - 2 Eier - 1 Bund frische(!) Petersilie, kraus oder glatt ist dabei egal - 3 Esslöffel Mehl (gehäuft) + Mehl zum panieren - 200 ml Kochsahne, süß - 2 Esslöffel Noilly Prat - Salz - Pfeffer - 250 ml Wasser - Butter zum braten, auch etwas Öl Die Petersilie waschen, grob zerteilen, in ein hohes Gefäß geben. 2 Eier dazu, etwas Salz und Pfeffer, einen Spritzer Öl. Alles zu einer glatt...

Mit dem Vesseltracker auf www.vesseltracker.com kann man so ziemlich alles Wissenswerte über Schiffe auf der ganzen Welt erfahren. Und natürlich auch, wo dieses sich im Moment befindet. Recht nett und sehr informativ gemacht.

- 1 Schale kernlose rote Trauben, schön fest (500 g) - 1 Packung süße Kochsahne (die aus den kleinen Tetrapacks , diese ist fester), 30 % mind . (200 ml ) - etwas sehr feinen dunklen Balsamicoessig (ca. 1 Esslöffel, je nach Säure) Die Trauben säubern/waschen, halbieren. In eine kleine Schüssel die Sahne geben, Tröpfchenweise den Balsamico unterrühren - nicht aufschlagen! Sobald die Sahne anzieht, also fest wird, ist die Creme fertig. Trauben in Portionsgläser geben, mit der Creme kurz vor dem servieren überziehen. Gerade im Sommer trotz der Sahne schön erfrischend. Besonders, wenn alles aus der Kühlung auf den Tisch kommt.

Na, das fängt ja gut an. Die Konzerte, die Michael Jackson als erste geben wollte bei seinem Aufenthalt in London, werden nach hinten verschoben. Begründet wird dieser Schritt damit, dass allen Besuchern die gleiche hohe Qualität geboten werden soll. Na, solange die Konzerte überhaupt stattfinden.... Die genauen Termine: 8. Juli verschoben auf 8. Juli 10. Juli verschoben auf 1. März 2010 12. Juli verschoben auf 3. März 2010 14. Juli verschoben auf 6. März 2010 Das Eröffnungskonzert wurde lediglich vom 08.06. auf den 13.06.2009 verlegt. Ich wünsche frohes Hotelumbuchen....

Hier das Video, damit klar ist, über was wir den Kopf schütteln..... Den Amis kann man es ja als echt verkaufen, auf mich wirkt das lediglich wie ein -schlecht gemachter- Werbestreifen. Uuuaaahhh... *gähn*

Goofy, der Hundeverschnitt von Disney ist schuld daran, dass mich seit fast 30 Jahren ein Erlebnis verfolgt. In einem der ab ca. Mitte der 70er-Jahre erschienenen " Goofyalben " reist Micky mit Goofy als Marco Polo von Italien nach China. Irgendwo zwischendrin bin ich dann traumatisiert worden. Goofy/Marco Polo bekommt in China einen großen Haufen von Nudeln vorgesetzt, gekrönt von Fleischbällchen. Zu dieser Zeit kannte ich Spaghetti mit Nudelsoße nur aus der Dose. Ekelhaft süß, die Nudeln matschig. Und komischerweise habe ich bisher diese Variante noch nie versucht. Bolognesesoße - ja. Fleischklößchen mit Beilagen? Ja! Aber zusammen? Heute soll ich also ein neues Leben beginnen - heute gibt es Nudeln mit selbstgemachter Tomatensoße und Fleischklößchen, wie ich sie mir seit drei Jahrzehnten vorstelle. Heute wird die Erinnerung fleischgewordene Wirklichkeit! Für die Hackfleischklößchen: - 400 g Bio-Rinderhackfleisch , mit 30 % weniger Fett - 1 Packung frische Gartenkresse - 1/...

Du bist Terrorist! Genau Du! Und DU, und DU - und DU auch! Klicken Sie hier für die Aufklärung ! (Sollte das Video ruckeln, einfach die HD-Auflösung ausschalten!)