Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
Lieber Holger,
AntwortenLöschenmanchen Leuten ist einfach nicht zu helfen, sie glauben sie sind
der Nabel der Welt und rund um sie ist alles egal. Mich nervt das immer
total, was heißt nerven, da werde ich richtig grantig, wenn ich so einen
erwische, dem blase ich den Marsch. Denn wenn das Adrenalin so richtig
ausgeschüttet wird, geht es mir gleich viel besser.;-)) obwohl die meinen immer
im Recht zu sein.
Bei mir gibt es jetzt einen Tomatensalat mit griechischem Schafkäse.
Schönen Abend für dich.
LG Sadie
Ach weißt du, Sadie, das ist es nicht mehr wert. Was kommt zurück, wenn man den Menschen darlegt, was einen stört? In der Regel wird man doch hören, dass man nicht versteht, was sie bewegt. Und komischerweise habe ich dann auch immer das Gefühl, dass es umgekehrt auch so ist. Soll doch alles in Anarchie versinken, ich kann nicht die ganze Welt retten. Ich rette nur noch mich, der Rest geht mir sonstwo vorbei.
LöschenBei mir gab es Wurstsalat, hatte da Appetit drauf :-)
Gute Zeit auch für Dich,
LG, Holger
Rücksichtsloses parken ist momentan en vogue wie mir scheint.
AntwortenLöschenIch habe den Eindruck, es gibt zu viele Autos und viel zu wenig Parkplätze.
Ich habe es fast täglich, dass mir so ein Idiot die Einfahrt zuparkt.
Aber insgesamt finde ich, dass die Rücksichtslosigkeit zunimmt.
Sei es, dass im Supermarkt der Einkaufswagen mitten im Gang stehen gelassen wird, und alle anderen darum herum eiern müssen, bis sich jemand erbarmt und den fremden Wagen an den Rand schiebt, sei es, dass die Leute einem die Tür direkt ins Gesicht knallen lassen etc.
Manchmal frage ich mich wirklich, ob die Leute überhaupt keine Manieren mehr haben.
Genau DIESEN Eindruck habe ich auch. Jeder will was, aber niemand ist mehr bereit, etwas zu geben. Allerdings muss ich hiervon meinen Bäcker-Kumpel ausnehmen - der letzte hilfsbereite Mensch.
LöschenEs ist halt nicht Jedem gegeben... Ich würd auch ein nettes Wort wie etwa Vollpfosten von mir geben, aber diskutieren braucht man mit solchen Idioten nicht, die haben eh immer Recht. Dafür ist mir meine Lebenszeit zu schade. Das tollste Erlebnis hatte ich in diesem Zusammenhang, als ich mit einer Bekannten einkaufen war und wir uns auf einen Behindertenparkplatz stellte. Ein sehr aufgebrachter älterer Herr raunzte uns an, dass wir da zu verschwinden hätten. Problem war nur: Die Bekannte IST schwerbehindert, Ausweis lag natürlich gut sichtbar auf dem Armaturenbrett...
AntwortenLöschenNaja, allzu oft passiert es ja, dass da wirklich Unberechtigte parken. Aber, lieber einmal zuviel gemeckert, als so einem Idioten ohne Berechtigung den Behindertenparkplatz überlassen. Leider habe ich schon zu oft bemerkt, welche Auswirkungen das haben kann, wenn ich mit der RESPA unterwegs bin.
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