Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
Silbern gelöffelt - Leben, Essen, Trinken

Zumindest war es kein amerikanisches Auto. Die explodieren doch immer sofort. Kann man in jedem amerikanischen Film sehen. Na ja, in fast jedem.
AntwortenLöschenDer wäre ja schon beim ersten Anstoss in die Luft geflogen. Unwiederbringlich. Komplett. Mit hunderten Toten. Mindestens ;-)
LöschenLoool ich muss grad so lachen.ich liebe deine art zu schreiben :-D darum sollte man immer ganz aufmerksam lesen und nicht alles glauben ;) zu den senfkörnern : ich dachte ich lass sie unbeschriftet und wenn ich in 10 jahren wieder mal meine küche putze,steh ich wieder vor dem selben lustigen rätsel ;) lg leuka
AntwortenLöschenDanke :-)
LöschenIn dieser Woche habe ich einen Stapel Zeitschriften von meiner Mutter überlassen bekommen. Hab ganz oft ganz herzlich gelacht über das, was da drin steht. Vor allem, wenn die einen Monat alt sind und alles irgendwie ganz anders kam.
Das mit den Senfkörner ist eine gute Idee. In zehn Jahren raten wir dann wieder :-) Übrigens - Du hast ja fast die gleichen Küchenputz-Intervalle wie ich ;-)
LG, Holger
VW Polo Fox, Baujahr.... na, so irgendwas Ende 80'er.
AntwortenLöschenDoppelt ärgerlich: Kurz vor dem Oldtimerwerden zerstört. Ja, das Leben kann bitter sein....
LöschenAhh... okay...??!!
AntwortenLöschenWie das Leben so spielt ;-)
LöschenEine Verwechslung. Es war andersrum. Das Auto kann aber besucht werden...
AntwortenLöschenJa, Gerüchten zufolge soll es intensiv als Organspender behandelt worden sein :-)
LöschenGrins!
Löschen