Den Hitzetod ist diese Pizza jedenfalls nicht gestorben. Weicher Rand, nicht fertig gebackener Boden. Schade, um die Milch, die sich die Kuh rausgepresst hat.
Semmel, unbeschnitten Evangelisch oder katholisch? Für Coburger ist das wichtig. Ihr wollt uns Coburgern unsere Wurst verändern? Niemals! Nehmt unsere Veste, schändet alle unsere Jungfern . Egal, um Mitternacht machen wir den Deal - aber lasst unsere Wurst in Ruhe. Coburger Saftschinken? Gibt es nicht mehr. Bier aus Coburger Brauereien ? Verkauf an einen Konzern in Kulmbach. Aber was sich nun abspielt, das erschüttert die Coburger. Zur Erklärung: Semmeln (halbe Doppelbrötchen) werden in Franken entweder "evangelisch" oder "katholisch" aufgeschnitten. Was bedeutet: "evangelisch" ist ein Längsschnitt auf der Oberseite, "katholisch" ein Schnitt an der Längsseite. Und eine Bratwurst wird in Coburg IMMER unversehrt an den Kunden gegeben. Da wird nichts abgeschnitten, gedrückt oder gar zerlegt wie eine Currywurst. korrekte, einzig mögliche und denkbare Schnittlinie senkrecht nicht denkbare waagerechte Schnittlinie, für alle andere...
Ofen einschalten Pizza rein und fertig backen.Denk dir hallt das es eine aus dem Kühlregal ist ::))
AntwortenLöschenMilch in Pizza? Maximal Käse drauf. Haste sie denn noch mal in den heimischen Ofen geworfen oder gleich in den Müll? Fragen über Fragen -und alles nur wegen ein bisschen rohem Teig.
AntwortenLöschenGrüße! N.
Nelja und Pfanni: Ja, natürlich ging die nochmals in den Ofen. Da war noch eine Spezial für meine Mutter dabei, ähnliches Ergebnis. Und die waren mickrigigigigigig.
LöschenNelja, die Milch für den Käse meinte ich.
Gruß zurück!
Oh Gott, und ich dachte auf den ersten Blick, das Grüne ist Schimmel und wollte schon rufen: "Iss! Das! Bloß! Nicht!" :)
AntwortenLöschenDas "Andersfarbige" ist schon Schimmel. Blauschimmel vom Gorgonzola eben. Zumindest wäre der dann -hoffentlich- nicht gesundheitsgefährdend...
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