Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
Silbern gelöffelt - Leben, Essen, Trinken

Hihihi, "Silbern gelöffelt", das bin immer noch ich.
AntwortenLöschenDen Typen mit "seks", das kann ich mir lebhaft vorstellen. So nach diversen Bierchen was eingegeben und *ups*, vertippt. Schnell nochmal, hochkonzentriert. Hat ja noch mal geklappt. Wobei ich mich nicht erinnern kann, hier jemals das Wort gartensex gelesen zu haben...
DU hast den Suchbegriff heute 113 mal eingegeben? Ne, da sind noch mehr auf der Suche, oder? Der "seks" soll eine Mischung aus Sekt und Sex werden. Aber der zweite Anlauf war dann doch in Ordnung. Gartensex? Nö, hatte ich noch nie. Weder mit noch im :-)
LöschenIch nochmal... Grünkohl mit Hühnerbrühe aufgießen, was für`n Frevel! Schade ums Huhn, schade um den Kohl.
AntwortenLöschenVielleicht für eine Grünkohlsuppe mit Hühnereinlage?
LöschenWo hast du was über Gartensex geschrieben?
AntwortenLöschenIst ja interessant... Ich dachte das wäre ein U 18 Blog;-)
Lady Crooks - war ganz überrascht; ich habe das tatsächlich mal als Thema gehabt! Aber, harmlos wie immer, siehe hier:
AntwortenLöschenhttp://dersilberneloeffel.blogspot.de/2010/07/sommerzeit-der-gartensex-hat-konjunktur.html
Gruß
Holger