Das neue Foto von mir und meinen Kumpels. Hab´ mich doch recht gut gehalten, oder?
Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
Das spitze Kinn ist der Hammer! ;-)))
AntwortenLöschenChuck Norris ist nix dagegen :P
AntwortenLöschenChuck Norris ist schon lange tot. Der Tod hatte nur noch nicht den Mut, es ihm zu sagen... ;-) Bekomme ich jetzt auch Ärger?
AntwortenLöschen... zu Deiner Frage, :) Ne, nix mit Musik! Die Bewegungen selber, die man ausführt geben den Rhytmus an.
AntwortenLöschenLG,
Pupe