Da könnte ein Gewitter aufziehen. Vielleicht.
Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
Hier gab es so ab 14 Uhr Sonne, Blitze, Gewitter, Starkregen, Hagel ... Sonne, Blitze, Gewitter, Starkregen, Hagel ... Sonne, Blitze, Gewitter, Starkregen, Hagel ...
AntwortenLöschenUnd das bis 21 Uhr! Mittlerweile ist es ruhig. Falls es die Nacht nochmal loslegt bin ich unbesorgt - ich habe Schiss vor Gewitter, kann die aber sehr gut verpennen :)
Sabine
Na, eben hat das Wetter endlich wieder aufgehört. Fast andauernder Regen bis hierher.
LöschenNachts ist nur eine Eule gegen ein Fenster geflogen und musste sich nach einen Zusammenstoß mit dem Grill auf dem Balkon ausruhen. Ansonsten alles im Grünen Bereich ;-)
Holger
Hier hat es ordentlich geblitzdingst. Allerdings nicht mit so schönen Himmelsbildern....
AntwortenLöschenHmmmm. Entweder hat es noch hässlicher am Himmel ausgesehen oder Du meinst den Blitzermarathon, wie er gerade in unserer Region stattfindet. Beides nicht nett.
LöschenMan kann ja sagen, was man will, aber der Himmel in diesem Sommer bot allerlei spektakuläre Bilder!
AntwortenLöschenJa, wenigstens was. Vom sandgelben Sonnenuntergang bis zu herrlichen blauen Stunden. *hachmach*
LöschenHier oben im Norden war nix......ein kleines leises Rummeln heute morgen, falls ich das nicht geträumt hab.....schonen Restsonntag noch von BINE
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