Rinderhüftsteak in Streifen schneiden (mind 2 cm Stärke!), in Pfeffermischung (frisch zerstoßen) wälzen, etwas ziehen lassen.
Eine Mayonnaise hochziehen, einen Teelöffel des Kräuteröles dazu, verrühren.
Zwei Handvoll Pommes in die Friteuse. Wenig Salz und schön viel scharfes Paprikapulver, mischen.
Dann kurz die Steakstreifen zugeben, eine Minute bei 180° reicht vollkommen, dann bleiben die schön medium.
Auf den Teller werfen, ein Glas Cola dazu - fertig.
Männeressen. Grunz Grunz Grunz.
*sabber*schmatz* Huftsteak. gibts hier morgen/heute auch.
AntwortenLöschen(aber nicht frittiert)
Na dann, gutes Gelingen!
LöschenP.S.: Sonst auch aus der Pfanne, schmeckt einfach besser...