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Leberknödelbrühe


Gekaufter Leberknödel. Warum? Weil ich das Gematsche mit blutiger Leber und das ziehen der Adern und Gänge nicht mag. Und weil die vom Metzger sind und schmecken. Dazu gekaufte Wareniki. Warum? Weil die schmecken.

Dafür ist die Brühe aus etwas Fleisch, Speck und Salzgemüse sowie frischem Lauch selbst gemacht. Und das rettet mich ein wenig, wie ich finde ;-)


Kommentare

  1. Wareniki? Und was war Niki? Ein Schwein, ein Pferd oder ein Rhinozeros? Immer diese Fremdwörter...

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    1. Na, also als Extraservice für die Leute, die ihre Google-Gebühr nicht zahlen wollen.... ;-) Bitteschön: http://de.wikipedia.org/wiki/Wareniki

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