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Eierkuchen mit schwarzen Johannisbeeren

Dieses Mal mit ein klein wenig Backpulver und natürlich extra geschlagenem Eiweiß. Soll ja schön locker werden. War es. Und die Johannisbeeren sind aus Nachbars Garten, Ernte 2013. Leider auch das letzte Glas, wird Zeit, dass Sommer wird ;-)
Schön schnell, denn im Kühlschrank wartet ein halbes Schwein darauf, zu Wurst zu werden. Und Sirup ist auch noch zu kochen. Single sein ist praktisch :-)

Kommentare

  1. Lieber Holger
    Das schaut echt lecker aus,
    zumal du rote Johannisbeeren verwendet hast. Also die schwarzen die
    schmecken mir überhaupt nicht, der Geschmack drängt alles andre in den
    Hintergrund.
    Single sein ist sicher praktisch, aber manchmal etwas einsam. Aber du musst ja noch das Schwein erlösen und den Sirup kochen ;-) du hättest im Moment sowieso keine Zeit.
    Ich wünsche dir ein sonniges Wochenende.
    LG Sadie

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    1. Hi Sadie, ja, war richtig gut heute. Hat allerdings LaMama gemacht, ich selber richte eher die "Flachen" an, dafür gerne auch mal mit pikanter Füllung.

      Bis vor Wochen wollte ich das Singlesein noch ändern. Jetzt fehlt mir schlicht und einfach das passende Gegenüber. Und nachdem das "fehlt", kann ich die Sache ja ganz entspannt angehen. Was heißt: Ich finde das nicht mal schlecht so, kann einfach mein Ding machen und wenn da nie wieder was kommt - ich finde es nicht mal schlimn. Vielleicht irgendwann mal in weiter Zukunft. Aber dann kann ich noch immer sehen, ob der Markt was hergibt. Im Moment muss ich sagen, dass da draußen nichts rumläuft, was mich zu einer Partnerschaft anregen würde. Eher aufregen ;-) Einfach jemanden suchen, nur weil das eben so Usus ist? Warum? Hatte ich ja alles schon mal und muss da nichts mehr beweisen. Zudem ist der Zug für die Reproduktion abgelaufen, ich bin nicht in dem Zustand, in dem ich mich jemanden zumuten würde und habe ein oder zwei nette Menschen, mit denen ich mich blendend platonisch verstehe. Und für eine "zweite Wahl" bin ich mir einfach zu schade.

      Auch Dir ein sonniges Wochenende,
      viele Grüße aus Coburg, Holger

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