Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
Silbern gelöffelt - Leben, Essen, Trinken

Bitte mal das Rezept für die Pizzabrötchen und die Knoblauckrem. Aber zackzack - ich habe Hunger!
AntwortenLöschen"Irgendwas mit Nüssen und Karamell" - erinnert mich an die Antwort von Gerhard Schröder einst, als er, während er auf einer Silvesterparty von einem aufdringlichen Reporter gestalkt und gefragt wurde, was er politisch für's neue Jahr plant: "Irgendwas mit Steuern".
Das ist doch Bestellware von Joeys. Drum ist doch der Karton mit abgebildet. Was also heißt: kann die nächsten 20 Minuten schon bei Dir sein. Sofern ein Joeys.de in der Nähe ist.
LöschenDer Spruch ist aber gut. Muss ich mir merken ;-)
Kartong? Welcher Kartong?
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.
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Ach DER Karton!
Blöde Gleitsichtbrille, blöde.
Und was ist ein Joeys? Hömma, ich hier Sauerland!
Kartong? Welcher Kartong?
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Ach DER Karton!
Blöde Gleitsichtbrille, blöde.
Und was ist ein Joeys? Hömma, ich hier Sauerland!
Und wieso gibt's hier schon wieder Fertigfood? Du lässt ja ganz schon nach, junger Mann!
Schon wieder? Tsss... Na gut, schieben wir es auf die Brille, aber ich habe mich in der letzten Woche mehrmals in die Küche geschleppt und unter Missachtung aller Schmerzen meine Mahle zubereitet. Sag nur Krautwickel, etc. Aber - ich gelobe Besserung. Ach ja, Schlachtschüssel gab es doch auch erst. :-)
LöschenJunger Mann? Gerade mal 1 1/2 Jahre unterscheiden uns. He, aufpassen, Du bist noch Zielgruppe :-)
Guck mal, hier gibts Joeys, wird schon einer bei Dir in der Nähe sein. Übrigens - bei uns kommen da knackige Jungs. Obwohl mich ja die knackige Bringe eher interessiert. Dunkle Haare, grüne Augen - alleine schon ein Grund, das Leben mit Fastfood zu verkürzen;)
Löschenhttp://www.joeys.de/bestellen/nw#bestellen