Mitternacht ist lange vorbei, also kann mir so gegen drei Uhr am Morgen auch niemand den Vorwurf machen, dass ich spät noch essen würde. Stop! Denkfehler - es ist niemand da, der mir überhaupt einen Vorwurf machen kann. Schöne Singlewelt, kommt auf die Positivseite.
Was es aber auch nicht besser macht, dass mir nach "süß" und "fruchtig" und "knusprig" ist.
Der Blick schweift, bleibt an der mehr als mageren Obstschale hängen, welche am Mittwoch sowieso aufgefüllt wird. Resteverwertung sozusagen.
Somit pilgern mit mir in die Küche:
- ein Apfel
- eine Banane
- eine Handvoll Studentenfutter
Schon vor Ort sind:
- gut zwei Esslöffel Butter vom irischen Rind
- nach Gefühl brauner Zucker
- ungefähr 0,1 Liter Orangensaft
- gut zwei Schnapsglas voll vom Whisky
Die Banane in Scheiben, den Apfel in kleine Stücke schneiden.
Die Butter schmelzen, darauf achten, dass diese NICHT braun wird.
Apfel zugeben, etwas ziehen lassen. Dann den Zucker einrühren, karamellisieren lassen, erst den Orangensaft, dann das Studentenfutter dazu.
Etwas reduzieren, jetzt erst die Banane dazu und die Hitze abstellen - sonst bleibt nur Matsch. Whisky in die Pfanne geben (bei mir die große Gusspfanne) und mit dem Stabfeuerzeug gespielt. Noch einmal duchgerührt und die Hinterlassenschaft der Herren Ben & Jerry´s aus dem Tiefkühler genommen.
Und nachdem es früh am Morgen ist, lasse ich das ganze als frühes Frühstück gelten und die Gedanken nach Pasewalk schweifen, weil da sicher auch ein Abnehmer für das Gemisch zu finden wäre ;-)
Was es aber auch nicht besser macht, dass mir nach "süß" und "fruchtig" und "knusprig" ist.
Der Blick schweift, bleibt an der mehr als mageren Obstschale hängen, welche am Mittwoch sowieso aufgefüllt wird. Resteverwertung sozusagen.
Somit pilgern mit mir in die Küche:
- ein Apfel
- eine Banane
- eine Handvoll Studentenfutter
Schon vor Ort sind:
- gut zwei Esslöffel Butter vom irischen Rind
- nach Gefühl brauner Zucker
- ungefähr 0,1 Liter Orangensaft
- gut zwei Schnapsglas voll vom Whisky
Die Banane in Scheiben, den Apfel in kleine Stücke schneiden.
Die Butter schmelzen, darauf achten, dass diese NICHT braun wird.
Apfel zugeben, etwas ziehen lassen. Dann den Zucker einrühren, karamellisieren lassen, erst den Orangensaft, dann das Studentenfutter dazu.
Etwas reduzieren, jetzt erst die Banane dazu und die Hitze abstellen - sonst bleibt nur Matsch. Whisky in die Pfanne geben (bei mir die große Gusspfanne) und mit dem Stabfeuerzeug gespielt. Noch einmal duchgerührt und die Hinterlassenschaft der Herren Ben & Jerry´s aus dem Tiefkühler genommen.
Und nachdem es früh am Morgen ist, lasse ich das ganze als frühes Frühstück gelten und die Gedanken nach Pasewalk schweifen, weil da sicher auch ein Abnehmer für das Gemisch zu finden wäre ;-)
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| Brennstoff |
Pasewalk? Riecht stark nach meiner Heimat Meck-Pomm :)
AntwortenLöschenÜbrigens - auch Frauen machen sich ab und an gern frühmorgens was zu essen. Egal, ob zwei oder drei Uhr. Oder wenigstens ein Käffchen :)
Ja, Pasewalk in Neufünfland. Hätte aber auch jedes andere Örtchen sein können, steht nur exemplarisch.
AntwortenLöschenKäffchen gab es nicht dazu, wollte ja noch schlafen. ;-)
Chapeau! Das nenne ich mal einen wirklich stilvollen nächtlichen Imbiss...
AntwortenLöschenDer Ben Nevis von Chieftains war eine ausgesprochen gute Wahl... Mit seinen floralen und auch würzigen Noten und dem leichten Zimtaroma im Abgang die ideale Ergänzung... Ich hoffe doch, daß Du Dir sozusagen als Schlummertrunk noch einen kleinen Dram dazu gegönnt hast?
Slainte mhath von Felina
Black Bottle war schon aus. Blieb nur die dritte Sorte übrig. Aber nur einen ganz wee Dram. Musste ja bald schon wieder aufstehen.
LöschenHier siehst Du die dritte Sorte, finde, die hat sehr gut gepasst:
http://dersilberneloeffel.blogspot.de/2012/11/drei-grazien-und-ein-essen.html
Mhm, bei dir kann man also um jede Uhrzeit mit exklusivem Essen überrascht werden. Beneidenswert
AntwortenLöschenNa, für die passende Frau bin ich rund um die Uhr gerne als Mundschenk und Laienkoch zur Verfügung. Und solange genieße ich meine Gesellschaft eben selber. Ist ja dann nicht die Schlechteste ;-)
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