Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
Guten Morgen....Du hast wohl heute nen Clown gefrühstückt wa :) ??¿¿??
AntwortenLöschenMoin. Nein, der hat komisch geschmeckt... Aber ein Liter Rum mit Cola macht auch schön warm. ;-) Gab nur eine Tasse Kakao und einen Burger aus der TK. Grausames Zeug. Wahrscheinlich das Glutamat...
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AntwortenLöschenDu auch? Ich auch ;-)
LöschenHihihi Du nun wieder. Und ja, ich gebs zu, ich habs versucht (klappte auch...)
AntwortenLöschenTK-Burger *grusel*, nee, dann lieber trockenes Brot.
Ich wünsche dir ein wunderschönes Wochenende *wink*
Ist wohl so ein Reflex. Wenn man erst drüber nachdenkt... Peinlich. Wenn da jemand zur Tür rein kommt.
LöschenTK-Burger passiert mir auch nicht mehr.
Auch Dir ein schönes WE, wird schon :-)
Du doof ^^
AntwortenLöschenUnd wieder ein Strich auf der Liste... Chr Chr Chr.... :-)
AntwortenLöschenDas ist ja eine Lüge!! Geht doch... Zunge rausstrecken UND atmen... wohl!!
AntwortenLöschenLG
So, Manu mit auf die Liste setzen *fleißignotiert* ;-)
LöschenGrüße zurück!
Habt ihr euch auch vorgestellt, wie etwa 32 LeserInnen mit rausgestreckter Zunge am PC sitzen, hörbar ein- und ausatmen, etwas debil grinsen und so tun, als wär das ganz normal? ;-)
AntwortenLöschenIch habe sogar das Bild vor meinem geistigen Auge gehabt ;-)
LöschenIch bin so stolz auf mich, ich habs nämlich nicht probiert! Ha, nicht drauf rein gefallen, ätsch.
AntwortenLöschenGrüße! N.
Püh... Spielverderberin.. ;-=
LöschenNoch viel schlimmer,
AntwortenLöschenin der Bloggervorschau hatte ich das Ende schon gelesen und trotzdem konnte ich mich nicht wehren. Umgeschaut, Zunge raus und kurz gehechelt, Zunge rein.
;-)
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