... hätte ich an einem Tag wie diesem (also an einem Dienstag oder Freitag mit Säukälte draußen) eine Badewanne mit schön warmem Wasser und einem Duftzusatz eingelassen. Heute will das niemand mehr, so setze ich mich mit einem Glas Fruchtpunsch vor meine Wärmequelle. Hat auch was für sich. Und als Abendbrot reicht eine Scheibe leckeres Holzofenbrot mit Speck, Gürkchen und Senf aus der Manufaktur. Einfaches Leben, einfaches Glück.
Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
Super Ide ..das mit der Badewanne! Hab ich letztens noch gedacht ..als ich keinen Badeschaum mehr hatte ....wie lieb der Angetraute extra dafür manchen Abend nochmal los ist um den zu kaufen ...unglaublich lieb ...*schluck*
AntwortenLöschenNa, ab und zu habe ich mal so einen Badezusatz mitgebracht. Dr. Hauschka, oder wie das Zeug hieß. M konnte sich dann raussuchen, was sie wollte.
AntwortenLöschenDein Mal war aber ein besonderer Schatz, ich kann schon verstehen, dass Du den so vermisst. *drück*
hachja .....ich will ihn ja auch nicht posthum in den Himmel heben..(waaaa ..was fürn Wortspiel) ...aber er war wirklich sehr besonders ..für mich zumindest :-)
AntwortenLöschenTja, mir gehts ja mit M ähnlich wie Dir mit Deinem Mal. Egal mit wem ich über sie spreche, scheinbar war ich einer der wenigen Menschen auf dieser Welt, die sie gemocht haben. Aber, darum muss ich mir keine Gedanken mehr machen. Ist auch was wert. Allerdings, bis hierher war es ein steiniger Weg. Zumal sie mir auch viel zurück gegeben hat, was sonst niemand gesehen hat. Manchmal fehlt es mir schon, dass da niemand mehr da ist, der einen umsorgt hat und einfach nur mit der Anwesenheit aufgebaut hat. Aber, auch das geht wieder lernen. So wird es auch bei Dir irgendwann sein. Lass Dir einfach Zeit wie ich auch. Ganz ist es auch bei mir noch nicht immer überwunden. Aber der Weg dorthin wird beschritten.
AntwortenLöschennoch ein paar Tage ..dann haste das erste jahr "geschafft" ! *drück dich*
AntwortenLöschenJa, mit diesem Datum verbinden wir beide ja komplett andere Gefühle. Aber zumindest ist die Trauer weg. Dank der vielen Menschen, die mich kennen und denen ich scheinbar nicht so egal bin, wie ich es wohl M am Ende war. So gesehen: bin ein Gewinner in dieser Situation.
AntwortenLöschen"Altweiber" ....kan man ja auch ...so oder so symbolisch nehmen :-)
AntwortenLöschenNa, Altweiber mag ich damit nicht asoziieren. Würde ich ja auch Euch beiden unrecht tun.
AntwortenLöschen;-)))
AntwortenLöschenAlso ich hatte die Badewanne (und ein leckeres Wrap vom Kind aus frischen ZUtaten selbst gebastelt).
AntwortenLöschenGrüße! N.
sooooo ...früsch gebadet und duftend in Löffls Blog hopps ...sag ma ....darf ich auch so nen Brot mit Speeeheeeck ...*Löffel anglotz*
AntwortenLöschenOooch, so ein Wrap würde ich auch nicht vom Teller schubsen. Muss ich mal probieren.
AntwortenLöschenKlar, Speck für Alle! Ist noch ein klein wenig Lardo übrig und welcher vom Metzger des Vertrauens. Dazu das gute Brot, sollte reichen!
nachti Löffel ...nu STEINMÜDE bin:-)
AntwortenLöschenGute Nacht, ist doch noch nicht mal halb drei in der Früh. E´ bissl Zeit bleibt mir noch.
AntwortenLöschen