Gagelige Gestrüpp, das auf dem Balkon. Also ich bin mir ja sicher, dass da der böse Geranienwurm verantwortlich ist. Ich war das Ex-FrauDSL irgendwie schuldig, auch wenn sie es nicht erfährt. Ich habe damit natürlich nichts zu tun. Wenn ich nur wüßte, was man gegen solch einen Schädling unternimmt....
Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
... fehlt wahrscheinlich etwas Eisendünger. Bei mir sehen die nämlich auch immer erbärmlich aus. ... deshalb hol ich mir jetzt nur noch die Fuchsien! :D
AntwortenLöschenLG,
Pupe
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AntwortenLöschenNe, da fehlt nichts, die haben eher zu viel von irgendwas bekommen ;-)
AntwortenLöschenFuchsien sehen wirklich besser aus, ich hasse Geranien. Alleine der Geruch hält mich fern.