Flammkuchenabend

Wie kurz geschrieben wurde ich heute zum Abend kurzfristig auf ein Flammkuchenessen eingeladen. Das letzte Mal habe ich solche Dinger zu mir genommen, als wir (Sie wissen schon mit wem...) mit dem Gutscheinheft im Würzburger Raum unterwegs waren. Das Ergebnis war mehr "naja" als Euphorie.

Mit gemischten Gefühlen und gemischten Nüssen (Beutel von Seeberger, für den Salat) ging es also dort hin. Die Navi denkt, der Fahrer lenkt. Und so kommt auch eine orientierungstaube Nuss an ihr Ziel. Pünktlich. Die Qualität der Fotos bitte ich zu entschuldigen, wie sieht das denn aus, wenn man am ersten Abend Fotos vom Essen, nicht von der Essenspartnerin macht? Eben. So also Handyschnappschüsse. `schulligung...! Musste aber heimlich gehen ;-)

Beim öffnen der Tür schlägt mir schon ein Gerucht entgegen, der das Wasser in die Mundwinkel treibt. An den Tisch gebeten, kurz die Nüsse gelüftet und zerkleinert, ist auch der Salat schon fertig. Der hier:

Blattsalate, Essig-Öl-Dressing mit Apfel-Nüsse-Topping.

Dazu konnte ich wählen, ob ich Wein oder Tee möchte. Prima, als Autofahrer hat man da die A....karte gezogen. So gab es nur Tee, dafür drei verschiedene Sorten. Ich fühle mich nur gereinigt, spirituell berührt und auch beruhigt. So stand es jedenfalls auf den Packungen. Ohne Zucker genossen ist das fast schon eine Körperverletzung, was alles in den Tee gpackt wird - unglaublich. Da werden scheinbar ganze Wiesen, Felder, Wälder in die Beutel gepackt. Was solls, ging ja auch rum.

Ommmmmm - Beruhigungstee.... chrrrr....

Viel besser waren allerdings die Flammkuchen. Knusprig, mit wechselnden Auflagen. Grundbelag war Schmand mit Gewürz, darauf einmal Speck, Frühlingszwiebeln, Knoblauch. Bild hier:

Runde zwei war dann ein Belag aus Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch, etwas schärfer gewürzt, dazu kleine Tomatenwürfel. Mein Favorit!

Den Abschluss hat dann der dritte Fladen gebildet: Rote und gelbe Paprika, ein wenig Debrezinerwürfelchen.

Tja, Wiederholung folgt dann mal, wenn es wärmer ist, ich einen Fahrer finde und dazu einen Wein genießen kann. Und beim nächsten Mal bringe ich als Gastgeschenk keinen Wein mit, eine Flasche Cola ist doch auch mal was. Und besser als "Hallo-Wach-Tee". Aber, ich will ja nicht meckern. War ein schöner Abend mit gutem Essen. Leben kann so einfach sein....