Dein Essen sieht Scheiße aus!

Sagt der Emailschreiber. Oder die Emailschreiberin. Leider kann ich nicht zurückmailen, da die RE-Post als "Nicht zustellbar" zurückkommt.

Na gut, dann eben hier die Antwort.

Ja, Du hast Recht! Mein Essen sieht in der Regel eben so aus, wie es bei mir zu Hause auf den Tisch kommt. Fotos entstehen während dem Kochen oder eben dann, wenn es - meistens - heiß serviert wird. Ja, ich habe eine Spiegelreflexkamera, diverse Objektive wie Fischauge, Makros und Teles, Filter und auch diverse andere Spielzeuge. Und natürlich auch ein Fotozelt mit entsprechender Beleuchtung.

Könnte ich alles verwenden, nehme aber die zwei Küchenknipsen, weil es da egal ist, wenn mal wieder ein Ei drauf fällt oder eine Ladung Mehl die Linse erwischt. Und es ist auch nicht so ärgerlich, wenn eine der billigen Kameras ein "TILT" anzeigt, weil sie im Dampf die Arbeit vollbracht hat.

Natürlich hast Du auch recht damit, dass die Bilder in den Kochbüchern besser aussehen und wahrscheinlich auch damit, dass deren Essen besser schmeckt. Du solltest dabei aber vielleicht auch bedenken, dass in den Kochbüchern und in den Kochshows zumeist unter anderen Bedingungen gekocht wird. Und ich gehe auch einmal davon aus, dass die Essen in den Kochbüchern danach keine Menschen mehr ernährt haben.

Bei mir ist das so.

Ich habe auf was Lust. Schaue, was im Kühlschrank steht und an sonstigen Vorräten greifbar ist. Im Idealfall alles, wenn nicht, versuche ich, die fehlenden Zutaten zu organisieren. Oder etwas anderes zu kochen. Oder abgewandelt. Ist nicht schlimm, denn ich koche dann eben so lange, bis es mir schmeckt. Keinem Kunden, keinem Gast.

Und zwischendrin mache ich ehrliche Fotos. Was also heißt: WYSIWYG. Da wird nichts gehübscht, die Realität kommt auf den Teller. Manchmal vielleicht versuche ich es noch anzurichten, damit es nicht ganz - wie hast Du es genannt? - wie Scheiße aussieht. Mal klappt das, mal nicht. In der Regel kann ich dafür aber sagen, dass es schmeckt.

Bei mir gibt es kein Sterneessen, keine hochtrabenden Dinge, die nur schön aussehen, aber nicht satt machen. Ich glaube, dass ich mit Gewissheit sagen kann, dass hier aus meiner Wohnung noch nie jemand wieder gehen musste, der noch Hunger hatte. Außer er war auf Diät. Und natürlich geht auch bei mir was daneben. Ich versuche dann, zu korrigieren, was zu korrigieren ist. Weggeworfen wird seltenst etwas, dazu bin ich zu geizig.

Aber einen kleinen Tipp habe ich für Dich: in der Vorschau meiner Blogeinträge erscheint meist ein Titel, der schon darauf hinweist, dass es Essen gibt. Klick doch in so einem Fall einfach nicht auf den Startknopf, das erspart Dir den Ekel und die Verlegenheit, meinen Fraß mit dem von Hochglanzprospekten vergleichen zu müssen.

So, jetzt habe ich Hunger und bastle was, was wohl auch wieder Scheiße aussieht.