Silbern gelöffelt

Irgendwann in der letzten Zeit hatten wir einen Jahrestag zu feiern. Red hat die Restauration ausgewählt - und das war auch gut so. Tolles Essen, gute Atmosphäre. Leider waren die Bruschette vorher so schnell gegessen, dass es kein Foto gibt. Naja, man sollte eben nicht mit hängendem Magen in ein Lokal gehen, wenn man Bilder schießen will. Die Salate als Hauptspeise waren übrigens ausnehmend lecker. Für mich einen mit Pute, Red hatte eine Variation mit Meeresgetier. An wenigen Tagen im Jahr habe ich Lust auf ein Eis. Und wenn, dann nur aus der Cortina in Coburg. Und es gibt nur zwei "Arten": Spaghettieis oder Eis-Fondue. Am Parkplatz nahe der Veste Coburg hat es sonst einen schöneren Blick, die Wolkendecke hat uns einen Strich durch die Rechnung gemacht. Aber das Eis...

Früh am Morgen nach einer kleinen Odyssee - welche ich nicht erzähle, weil ich wohl vor Wut einen Anti-Stress-Ball zum platzen gebracht hätte und mich nicht wieder aufregen will - ging es in den Brennpunkt-Discounter. Erst einmal von einem österreichischen Lieferanten fast über den Haufen gefahren worden mittels einer Tchibo-Aktions-Palette, erhellte sich die Mine schlagartig, als ich einen kleinen Fauxpas entdeckte: Joghurt im Angebot, weil MHD erreicht, zu 39 Cent je Becher. Dumm nur, dass unten drunter am Regal der reguläre Preis verzeichnet war. 37 Cent. Sowas bringt dann im Nachgang die Regalfee zum erröten. Bild? Gemacht, auch gespeichert, aber der neue Preis ist nicht zu erkennen. Mist. Heim, bisschen was erledigt, dann ab ins Café "Zur schönen Petra". Von Anfang an störte mich etwas an einem Aushang. Was? Hat gedauert, findet die Fehler selber.... Die "schnelle Uschi", die (sehr) freie Interpretation für "Running Sushi". Kürzlich hat mich ...

Loin , elderberry wine sauce , mushrooms , pasta , ice cream Loin, sauce au vin de sureau , champignons, pâtes , crème glacée Rene , salsa al vino di sambuco , funghi, pasta, gelato Οσφύς , elderberry σάλτσα κρασιού , μανιτάρια , ζυμαρικά , παγωτό Поясница , бузины винном соусе , грибы, макаронные изделия, мороженоеit Oder Lende vom LIDLschwein an einer zwiebelig-schinkigen Holunderbeerweinreduktion mit Waldbodenfrucht, Hartweizengrieß-Ei-Pasta und selbst gemachtem Chai-Latte- und Johannisbeereis. Macht 24,50. So ein Schmarrn! Die Köche sollen kochen, nicht die Kreativität darauf verschwenden, möglichst hochtrabende Namen zu entwickeln. Meine Meinung. Das Wetter passt, die Küche ist noch lange nicht fertig, die zu-Bekochende  wird pünktlich eintreffen. So denn! Gut 600 g vom ganz normalen LIDLschwein (BIO war aus...) zurichten und halbieren. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben, Induktion Stufe 4, 120 Grad. Gut für das Öl und das Schweinchen denkt, es liegt wi...