Silbern gelöffelt

Hier die aktuelle Pressemitteilung von Slow Food : Wieder viele Events zur Slow Food Messe ======================================= Stuttgart - Ab sofort sind die buchbaren Events zur Slow Food Messe "Markt des guten Geschmacks" (2. bis 5. April in der Neuen Messe Stuttgart) frei geschaltet. In diesem Jahr gibt es zwölf Geschmackserlebnisse - etwas weniger als 2008, aber dafür in einem größeren Saal, der 50 Teilnehmer fasst und vom Hallenlärm abgeschirmt ist. Einige der Themen: "Brot und Kuchen aus Südböhmen", "Lamm aus Landschaften , "Auf den Hopfen kommt es an!", " Apelsaft und Regionalität ", " Herkunftsschokoladen aus drei Kontinenten", " Aceto Balsamico di Modena Tradizionale - was ist echt?" oder ein "Kleines Gewürzseminar". Die abendlichen "Verabredungen zum Essen" führen unter anderen ins Kloster Maulbronn an die "Tafel des Abts ", ins Landgasthaus Hirsch zu einer ...

Ist die Nürnberger Bratwurst geografisch geschützt wie so manch anderes gutes Lebensmittel - die Münchner Weißwurst darf ab heute überall in der ganzen Welt hergestellt werden. Ganz ehrlich? Mir ist das eigentlich richtig egal. Hauptsache, die schmeckt. Und die schlechteste Münchner Weißwurst habe ich wo gegessen? Na ? Richtig - in München . Und zwar an einem Stand eines " Nobelrestaurateurs ", der diese auch vertreibt. Wäre da nicht ein würziger Senf dabei gewesen, es wäre wohl einer "Wasserwurst" sehr nahe gekommen. Vielleicht hätte die Wurst auch in Brühe oder zumindest etwas leichter Lake warm gemacht gehört. Wie auch immer, uns Franken kann das Alles " wurschd " sein, wir haben ja unser Bratwürste. ...