Funktionierendes Essen! Für mich hat Essen bisher funktioniert, indem es mich satt gemacht hat. Und wenn es besonders gut war - auch glücklich.
Die Industrie hat nun endgültig einen neuen Zweig der Ernährungsbranche für sich entdeckt. Nachdem die molekulare Küche (oder was eben so genannt wurde) nicht der Schlager war, weil eben auch nicht immer sattmachend, muss also der nächste Hype her. Koste es, was es wolle. Und wenn es der letzte Cent ist, Hauptsache, wir sind schöner als zuvor.
Was aber ist denn Functional Food?
Functional Food ist Essen, welches neben der einfachen Funktion der Sättigung auch eine weitere Funktion enthält, die nicht primär mit dem Überleben zusammenhängt. Beispiel: ein Joghurt, der aufgrund von Zusatzstoffen auch die Falten im Gesicht glättet. Oder ein Bonbon, welches seine enthaltenen Duftstoffe über die Körperdrüsen als Deo verbreitet.
Und das sind nur zwei der bisher schon umgesetzten Ideen. Welche mögen noch kommen? Die Biologen und Chemiker werden wohl künftig noch weitaus mehr unsere Rationen verändern. "Solche Pickel müssen nicht sein - essen sie unseren Spezialpudding mit XY-Collagen, dieser hilft bei der Glättung der Gesichtshaut". Denken Sie an mich, wenn Sie demnächst diesen oder einen ähnlichen Spruch in der Werbung finden.
Anstatt Ersatz für die vielen Zusatzstoffe in unserem täglichen Essen zu finden - viele können Allergien auslösen - wird an weiteren Absurditäten gearbeitet. Das lebensverlängernde Schweinefleisch. Wer garantiert mir, dass die Nebenwirkungen nicht schlimmer sind als das Wohl, welches mir beim Konsum versprochen wird? Ich muss da immer an den genveränderten Mais in den USA denken. Irgendwo habe ich einmal gelesen, dass dieser eine ganze Population von Schmetterlingen ausgerottet hat. Aber anders als unser Fast-Food oder andere größtenteils unnötigen Dinge, die die Welt nicht braucht, kommt das Functional Food diesmal nicht aus Amerika.
Wer sagt, dass dies beim Menschen nicht auch so ist? Bleibt zu hoffen, dass die Forscher diese Speisen zuerst in Langzeittests an sich selbst versuchen.... Japan ist diesmal der Lieferant, der die Welt heilen möchte. Da fällt mir ein, kommt nicht auch Cosplay und der Brauch, benutzte Unterwäsche aus dem Automaten zu ziehen aus Japan?
Die Industrie hat nun endgültig einen neuen Zweig der Ernährungsbranche für sich entdeckt. Nachdem die molekulare Küche (oder was eben so genannt wurde) nicht der Schlager war, weil eben auch nicht immer sattmachend, muss also der nächste Hype her. Koste es, was es wolle. Und wenn es der letzte Cent ist, Hauptsache, wir sind schöner als zuvor.
Was aber ist denn Functional Food?
Functional Food ist Essen, welches neben der einfachen Funktion der Sättigung auch eine weitere Funktion enthält, die nicht primär mit dem Überleben zusammenhängt. Beispiel: ein Joghurt, der aufgrund von Zusatzstoffen auch die Falten im Gesicht glättet. Oder ein Bonbon, welches seine enthaltenen Duftstoffe über die Körperdrüsen als Deo verbreitet.
Und das sind nur zwei der bisher schon umgesetzten Ideen. Welche mögen noch kommen? Die Biologen und Chemiker werden wohl künftig noch weitaus mehr unsere Rationen verändern. "Solche Pickel müssen nicht sein - essen sie unseren Spezialpudding mit XY-Collagen, dieser hilft bei der Glättung der Gesichtshaut". Denken Sie an mich, wenn Sie demnächst diesen oder einen ähnlichen Spruch in der Werbung finden.
Anstatt Ersatz für die vielen Zusatzstoffe in unserem täglichen Essen zu finden - viele können Allergien auslösen - wird an weiteren Absurditäten gearbeitet. Das lebensverlängernde Schweinefleisch. Wer garantiert mir, dass die Nebenwirkungen nicht schlimmer sind als das Wohl, welches mir beim Konsum versprochen wird? Ich muss da immer an den genveränderten Mais in den USA denken. Irgendwo habe ich einmal gelesen, dass dieser eine ganze Population von Schmetterlingen ausgerottet hat. Aber anders als unser Fast-Food oder andere größtenteils unnötigen Dinge, die die Welt nicht braucht, kommt das Functional Food diesmal nicht aus Amerika.
Wer sagt, dass dies beim Menschen nicht auch so ist? Bleibt zu hoffen, dass die Forscher diese Speisen zuerst in Langzeittests an sich selbst versuchen.... Japan ist diesmal der Lieferant, der die Welt heilen möchte. Da fällt mir ein, kommt nicht auch Cosplay und der Brauch, benutzte Unterwäsche aus dem Automaten zu ziehen aus Japan?
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