Silbern gelöffelt

neeee..., das wäre dann doch zu einfach. Zwar passt das Zitat des berühmten Denkers und Dichters von Gottes Gnaden, auch bekannt als "Dieter Nuhr" hier perfekt. Aber, das wäre zu viel der Ehre. Was war geschehen? Meine Mutter hat ihren nachmittäglichen Spaziergang angetreten, dieses Mal in Richtung unseres Brennpunkt-Discounters. Ob ich denn etwas benötigen würde? Eigentlich nicht, nur Gelüste. Nach Vanille, Fett, Milch und Zucker. Ein Vanille-Pudding eben. Order. Bestätigung. Eine Stunde später steht er vor mir. Deutsches Markenprodukt, fettreduziert. Fettreduziert? Kein Scherz. Zumindest geschmacklich war er nicht so schlecht wie gedacht. Freunde werden wir aber trotzdem nicht werden, das Energiesparprodukt und ich. Wieder ein paar Stunden später steht dann meine Mutter wieder vor mir, wir plaudern locker, als sie meint "Die PunktPunktPunkt hat mir dazu geraten, dir einen fettarmen Pudding mitzubringen!" Dazu kann ich nur sagen, dass genau diese Frau gesch...

Alle paar Wochen trägt es sich zu, dass ich Sonntags Besuch von einer Familie bekomme. Ein Drittel davon ist mit mir verwandt, zwei Drittel sind einfach nur nervig. Da hätten wir also den Vater des BKs, der neue Freund meiner Schwester. Auch schon über ein Jahr mit ihr zusammen. Immer auf Konfrontation. Meine Abhilfe: gar nicht reagieren. Das Kind ist aber schon schwieriger. Oder besser: noch schwieriger. Ein kleiner Tyrann, der nur dann, wenn er bekommt, was er möchte, Ruhe hält. Ernährt sich von Säften und anderen süßen Getränken, wird mit Süßigkeiten und Kuchen stillgestellt. Richtiges Essen? So gut wie nicht. Dummerweise lässt sich der Kindsvater aber auch jedes Mal wieder breitklopfen. Dezente Hinweise auf die in meinen Augen falsche Art von Ernährung einer Vierjährigen werden nicht berücksichtigt. Auch nicht die meiner Schwester und schon gar nicht die meiner Mutter. Die Krönung beim letzten Besuch war, dass das Kind zwar selbstständig auf das Klo geht, danach aber den ...

Das Volk hat kein Brot mehr? Nun, soll es eben Kuchen essen....! Ob dieser Spruch wirklich so gefallen ist - ich weiß es nicht. Sicher ist dagegen, dass ich nach dem Genuss von Industriebrot "bombiere". Das sieht dann so aus, wie ein überfahrener Igel. Ärmchen und Beinchen weit weg vom Körper, in der Mitte eine Rundung. So, wie mein Avatar in etwa aussieht. Wer hätte gedacht, dass ich mich dem optisch mal anpassen würde? Also, ich bin nun ein untrügerischer Finder von Brot, welches mehr als Natursauerteig (ist nicht eigentlich jeder ein Natursauerteig??) und gutes Mehl und gute Zutaten enthält. Künstliche Backtriebmittel etc. finde ich mit schlafwandlerischer Sicherheit sofort heraus. In der Regel esse ich somit kaum noch Brot und andere Backwaren, außer von hier: KLICK . Das nette Plus bei diesem Brot: es schmeckt auch noch viel besser als dieses Zeug, welches man in der Packung zu 400 g, fertig aufgeschnitten bekommt. Ein 4-Pfund-Rundstück wird in vier Teile zerlegt, ...

Nein, kein weiteres Rezept, nichts zu essen, eher eine Warnung. Und zwar vor technischen Neuerungen. Da werden nun also in den Seniorenheimen die Wasserkästen abgeschafft und die Bewohner bekommen eigenen Flaschen, die sie an Spendern in den Gängen nach Bedarf auffüllen können. Halte ich schon mal nichts davon, weil dann die Kontrolle der Flüssigkeitszufuhr quasi unmöglich gemacht wird. Ist aber ein anderes Thema, hier nicht Gegenstand. Ich schleiche da also durch die Gänge und wundere mich über diesen formschönen Automaten aus Edelstahl. Reicht normalerweise schon aus, mich anzulocken. Aber nein, da müssen ja noch LED rangebastelt werden, damit ich auf keinen Fall vorbei gehen kann. So nimmt das Schicksal seinen Lauf. Inspektion der Funktionen. Das Gerät macht seine Arbeit hervorragend, auf Wunsch gibt es warmes oder heißes Wasser, in Tassen-, halbe Flasche- und ganze Flasche-Rationen. Mit oder ohne Kohlensäure, gerne auch mittel. Abgesehen davon, dass die Einstellungen ansich lo...

Um mich herum wimmelt es nur noch so von Schwangeren. Mal mit Mann, mal ohne. Alles dabei. Und von einer Bekannten wurde ich gar - ich hoffe im Scherz - gefragt, ob ich sie in den Kreißsaal begleiten würden, wenn ihre Mutter und Schwester sich weiterhin weigern würden. Ich im Kreißsaal. Klar, gerne.... Bitte angeschnallt im Rollstuhl, damit ich beim zu erwartenden Eintreten der Bewusstlosigkeit einfach auf die Seite gerollt werden kann. Ne, also das wäre so gar nichts für mich. Klar, beim eigenen Kind schon. Aber muss man sich als "nur Bekannter" das Massaker antun? Wo ich doch sogar mein Fleisch meist nur mit Gabeln oder Handschuhen anfasse. Ne, das wird nichts. Und wenn nun überall die Nachkommen sprießen, merkt man doch recht oft, dass die Frauen sich freuen, die Männer aber arg im Zweifel sind. Es aber den Frauen nicht anvertrauen. Warum eigentlich nicht? Die Kugel ist doch in das Rollen gekommen. Jetzt ist es zu spät. Eine schwangere Frau alleine ist in Ordnung. Zw...

Soso... Da schlagen sich zwei Gruppen, die mir zutiefst zuwider sind. Die Rechtsradikalen auf der einen Seite. Und auf der anderen die Salafisten. Bis vor kurzem niemandem weiter bekannt, in das Rampenlicht gehoben durch die Proteststürme gegen die Verteilung von Gratis-Koranen. Ein Bärendienst für den Islam. Damit muss sich die islamische Gemeinde nun herumschlagen, deren Reputation hat gelitten. Sympathisch ist mir jedoch, dass diese beiden Gruppen versuchen, sich gegenseitig auszurotten. Nicht gut ist dagegen, dass unser Rechtsstaat auch diese Menschen beschützt. Im Idealfall würden sich diese beiden Problemgruppen gegenseitig aufheben. Und was mir überhaupt nicht gefällt, ist das Entsenden von Polizisten, die die Köpfe für diese irrgeleiteten Wirrköpfe hinhalten müssen. Circus Maximus für beide Guppen, leider heute nicht mehr möglich. Manchmal kann ein Rechtsstaat auch etwas hinderlich sein. Etwas zumindest. Aber von einer besseren Welt ohne "Ismen" darf man ja mal träu...

Das Leben plätschert so vor sich hin. Keine Highlights - schade. Aber auch keine besonderen Tiefpunkte - danke. Heute war die Respa auf einen Kaffee da, der geht es wie mir - es ging schon mal besser. Und im Moment kann ihr niemand sagen, woher die Symptome kommen. Natürlich ist es kein Pappenstiel, wenn je Bein zwischen fünf und sieben Zentimeter Knochen entfernt und nachgezüchtet werden. Nur: wir waren im letzten Jahr Beide bedeutend besser zu Fuß. Klar, wir jammern uns nicht gegenseitig voll, bringt nichts, da hat niemand was davon. Aber; wir sind schon wieder stark eingeschränkt. Vorbei im Moment die Zeiten, in denen ich mich einfach in ein Auto schwinge und zum Ziel X fahre. Vorbei sogar die Zeiten, als ich die Treppen bewältigen konnte. Ist so. Ernährungstechnisch war der Tag auch irgendwie durchwachsen. Frühstück: Tasse Fanta, dazu eine 5 Minuten Terrine mit irgendwelchen Nudeln und Jalapeno-Sauce. Bisschen was gearbeitet, dann um acht zweites Frühstück, eine Banane und eine...

Immer auf der Suche nach neuen Shops kommt es manchmal vor, dass auch ein nicht ganz so neuer dabei in das Visier genommen wird. Dieses Mal bin ich über Umwege und der Suche nach einem speziellen Artikel auf die Seiten des Konzernes Nestlé aufmerksam geworden. Zu finden ist der HIER . Eigentlich war ich nur auf der Suche nach einer deutschen Quelle einer Sorte Bonbons, die ich in Tschechien ab und zu gekauft habe, die es in deutschen Regalen aber nicht gibt. Bonbons von " Bon Pari ". Warum war ich überhaupt überrascht, dass ich dies Marke unter dem Dach eines Lebensmittelkonzernes vorfand? Nun ist es so, dass in Shops meist Mindestbestellwerte einzuhalten sind. Manchmal - wie im Tassimo-Shop - da ärgert mich das unheimlich, weil der Konsum so erzwungen wird. Und auf nur einem einzigen Feld - hier eben die Heißgetränke - liegt. In dem Nestlé-Shop jedoch lohnt es sich zu stöbern, denn in diesem Shop sind nicht nur Bonbon (für 15 Euro nur Bonbon ist möglich, aber doch etwas ...

Zur Zeit ist mir rustikal. Zumindest, was das Essen angeht. Deftig muss es sein, satt machen und schmecken. So ähnlich, wie es "italienische Phasen" gibt oder auch "griechische" oder "Feine-Saucen-Wochen", so ist mir seit Tagen nach Handfestem. Na, schauen wir mal, was der Vorrat so hergibt. Als da wären: 500 g Hörnchennudeln vom Bauern Pfeuffer , der mit den leckeren Mehr-Ei-drin-Nudeln. Dazu habe ich noch gut 200 g Bauernschinken von Schönegger, der wird geschnitten und langsam angebräunt in reichlich 100 g Almbutter, ebenfalls vom gleichen Erzeuger. Sobald der Schinken etwas Farbe annimmt, werden 2 fein geschnittene Schalotten mit angedünstet, bis diese leicht glasig sind. So, die Grundmischung ist fertig, siehe Bild am Eingang des Posts. Normalerweise ertränke ich die Nudeln dann ganz profan in den Fluten des Heinz Ketchups , was heute aber nicht geschieht. In nur vier Wochen läuft eine Flasche mit Saft von Cocktailtomaten aus. Ich ...

Im Angebot war heute frischer Seelachs Köhler. Im Kühlschrank Sahne, Radieschen und Gurke, im Regal Zwiebeln, Dill und Sahne. Zugekauft habe ich somit nur eine Art Panade, die allerdings schon sehr orange in der Packung aussah. Vom Geschmack her kein Unterschied zu der normalen selbst gemachten. Also kein Grund, diese nochmals zu kaufen. Gut war es trotzdem.

Anfang 40, von Heute auf Morgen stehst du plötzlich alleine im Leben. Und nun? Kopfschuss? Ne, zu krass. Lethargie? Ein paar Wochen, Monate. Irgendwann ist der Schmerz weg und der Blick wird frei auf das Wesentliche. Kurz: die eineinhalb Jahrzehnte waren eigentlich für den Arsch, weil man lange schon nicht mehr eine Beziehung sonder nur eine Partnerschaft hatte. So, als würde man mit dem besten Freund eine WG bilden. Nur erkannt hat man das nicht. Alles eingelaufen, irgendwie langweilig, einseitig. Die letzten Jahre waren verlorene Zeit. Ab wann genau? Keine Ahnung, der Übergang ist fließend. Erst denkst du "Um Gottes Willen, in meinem Alter gibt es nur Wracks!" Also Menschen, die eine Beziehung hinter sich haben, Dellen und Beulen davon getragen haben, Kinder von dem Partner haben, die bestenfalls aus dem Haus, schlimmstenfalls in der Pubertät befindlich sind. Will ich das? Von einem unglücklich sein in die nächste Beziehung, in der man sich aufgibt? Auf keinen Fall. Beule...

Vor Monaten habe ich bereits die Sender auf die HD-Kanäle umgestellt. Unter Anderen auch die "ARD". Zusätzlich war eine Teletexttafel aufrufbar, auf der man erfahren konnte, ob denn nun der richtige Transponder die Daten nach Hause bringt. Check! War so. Also einfach zurück lehnen, schauen und lächelnd die Abschaltung der analogen Sender abwarten. Was soll schon passieren? Eben... Bis dann eben das passiert ist, was passiert, wenn man mit einem Gebührenmoloch zu tun hat: der Sender ist weg. Dafür ist eine formschöne Tafel eingeblendet, die mir mitteilt,dass nicht nur die analogen Sender im Nirvana verschwunden sind, nein, auch die ARD hat sich still, heimlich und leise einen neuen Sendeplatz gesucht. Prima. Warum wurde dann vorher die Tafel gesendet, die einen in trügerischer Sicherheit wähnte? Nach ein wenig Grummeln und der Feststellung, dass es auch ARTE erwischt hat und ein paar der Spartensender der ÖR nun in HD ausgestrahlt werden, lasse ich den Sendersuchlauf an....

Schönes Wetter = Pollenflug = Quälzeit Tempo hat zwar auch keine Abhilfe dagegen, aber eine APP, die es kostenlos gibt und ortsgenau den Pollenflug vorhersagt. Für iPhone, Android oder den PC.  Hier ist die zu finden: KLICK

Bin ich da allein, oder geht es Anderen auch so? Wenn ich Arbeiten am PC erledige, die meine volle Aufmerksamkeit verlangen, dann lutsche ich oft auf Bonbons herum. Bevorzugt auf flüssig gefüllten. Früher gab es da mal welche von Berentzen, da hat es noch mehr Spaß gemacht. Aber, das ist ein anderes Thema. So sitze ich in der Regel vor der Tastatur, denke angestrengt nach und tippe den Text. Dabei wandert ein ums andere Bonbon in den Mund. Unterbewusst. Und bei jedem nehme ich mir vor: "Den lutscht du jetzt, nicht zerbeißen." Ein paar Sekunden geht es gut, dann erwische ich mich dabei, wie die Backenzähne das Zuckerzeug knacken. Das Unterbewusstsein schlägt wieder zu. Und was ist schon ein Beutel "nimm zwei" für einen vier Seiten langen Text....

Könnte man glatt denken, dass es so etwas gibt. Aber scheinbar müssen in Deutschland nicht nur die Bilanzen und Bücher korrekt korrekt korrekt sein, auch die Gärten unterliegen der ständigen Überwachung. Erst Gestern habe ich die Elektro-Heckenschere, die neue Kettensäge und den Elektrofuchsschwanz mit dem langen Schwert verborgt. Dahin, wo mein geliebter Rasenmäher über den Winter mit Moos zugewachsen ist. Vorsichtshalber habe ich dieses Mal die Beitreibung der Reparaturkosten angemahnt. Nun, die Eichhörnchen zogen mit ihren prall gefüllten Gartenwerkzeugtaschen davon, was mich auf Ruhe in unserem Garten hoffen ließ. OK,der Nachbar, der auch am Sonntag nach nur kurzer Fahrt in die Stadt bei Sonnenschein seine Fahrzeuge in der Regel einer gründlichen Reinigung unter Zuhilfenahme aller möglichen Maschinen unterzieht, der stand schon auf der Rechnung. Und er erwies sich auch Heute wieder als eine feste Größe. Sowie als Startgeber für die Nachbarn rund um uns herum. Der erste Rasenmäh...

Dann auch richtig. Kennt Ihr das auch? Da macht man sich Mühe, richtet einen Brunch her, oder ein Frühstück. Oder ein Abendessen. In der Regel heißt das für mich dann ein bis zwei Tage in der Küche, weil eben alles selbst gemacht werden. Soll. OK, über die, die das nicht bemerken und das Essen wie Supermarktware herunterschlingen, über die möchte ich mich gar nicht aufregen. Ist halt so. Was mich aber aufregt; und zwar grenzenlos, ist, wenn die einfachsten Sitten missachtet werden. Klar, frisches Baguette krümelt, was in dessen Natur liegt. Aber, anstatt das über dem Brotkorb zu brechen oder dem eigenen Teller, wird das über dem Tischtuch zerlegt. Am besten noch schön gedreht, damit möglichst viel von der Kruste abfällt. Die Krümel werden dann mit einer beläufigen Bewegung unter den Tisch befördert. Oder die strikte Missachtung von extra beigelegtem Besteck. Ich habe es schon lange aufgegeben, die mühsam von Ex-FrauDSL gekauften Messerbänkchen aufzulegen. Die ewigen Fragen und da...

Mein Vater hat früher schon gewusst: "Haste was, haste Freunde. Haste nix, biste allein." Tja, Recht hat er gehabt. Es gab ja mal die Zeit, da habe ich über ein paar Fahrzeuge mehr verfügt, unter Anderem einem LKW und einem Transporter. Beides bequem mit dem Autoführerschein zu fahren. Dumm war, dass mein Vater als Vorbesitzer der Firma gerne und bereitwillig jedem "Freund" diese Fahrzeuge auslieh. Und der "Dank" dafür war meist eine Beule, ein Kratzer; mindestens aber ein leerer Tank. Über die Jahre waren eine zerstörte Plane (damals fast 2.000 DM), kaputte Stoßstangen, abgerissene Bordwände etc. zu beklagen. Ersatz hat aber niemand geleistet. Wird schon jemand richten. Prima, wenn am Montag Vormittag ein Fahrzeug auf dem Hof steht, welches zwar eingeplant, aber nicht eingesetzt werden kann. Einmal war der Tank von unserem LKW so weit leer gefahren, dass wir uns nur nach der Auffüllung aus dem Ersatzkanister vom Hof getraut hatten. Später dann, nach d...

Frischkäse mit Schnittlauch, im Hintergrund der "Uriger Bergler" In dieser Woche kam die neue Lieferung von Schönegger an, weitere Käsesorten. Demnächst dann auch einmal von einem anderen Lieferanten aus dem Allgäu, aber - Eines nach dem Anderen. Geliefert wurde ein 250 g-Schälchen mit richtig feinem Frischkäse , verfeinert mit Schnittlauch. Passt hervorragend zu frischem Baguette (von Fuchs in meinem Fall), ich kann mir diesen jedoch auch gut zur Verfeinerung von Saucen vorstellen. Wird wieder bestellt.

Zutaten für eine ordentliche Portion: 2 kg dicke Rippchen 2 kg Kohlrabi 1 kg Kartoffeln Salz Pfeffer Kümmel(pulver) 3 Liter Wasser Das Wasser mit reichlich Salz, Pfeffer und Kümmel aufsetzen, zur Wallung bringen. Die Rippchen (möglichst fleischig) zugeben und garen. Zwischenzeitlich den Kohlrabi und die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden (ich mag eher die grobe Version), möglichst festkochende Kartoffeln nehmen. Das Kraut der Kohlrabi ebenfalls in Streifen schneiden, bringt guten zusätzlichen Geschmack. Die Rippchen aus der Brühe nehmen, beiseite legen. Die Kartoffeln, Kohlrabi und Kraut zugeben, derweil die Rippchen von den Knochen trennen, klein schneiden, wieder zufügen. Dazu schmeckt frisches Baguette, guten Appetit!

Nun war es heute endlich soweit, die Öffentlichkeit muss nun nicht mehr nur im Dunkeln stochern, es wurden Fakten auf den Tisch gelegt. In der Quintessenz sagt die Studie Coburg den Untergang bis zum Jahr 2030 voraus. Neben der üblichen Kaffeesatzleserei (Stadtfinanzen, Bevölkerungsentwicklung) wurden auch die altbekannten Gründe wieder angeführt. Ein Tagungshotel und zugehörige Räume fehlen in Coburg. Was für den Bürger eher schwierig nachzuvollziehen ist, denn die IHK hat Coburg erst kürzlich mieseste Auslastungsquoten bescheinigt. Somit dürfte genügend Platz für Tagungsgäste vorhanden sein. Weiterhin ist quasi direkt gegenüber - sogar von Brosebauten umgeben - ein ****-Hotel einer bekannten Kette mit 123 Zimmern vorhanden. Wo da nun ein weiterer Bedarf besteht, wird leider nicht erklärt. Zudem wir in Coburg über weitere Hotels ähnlicher und gar besserer Kategorie verfügen. Mit einem Sternelokal bestückt und hervorragenden Freizeitangeboten. Auch außerhalb der "Stoßzeiten...