Hier: Spanferkelessen im Jahr 05/2009.
Semmel, unbeschnitten Evangelisch oder katholisch? Für Coburger ist das wichtig. Ihr wollt uns Coburgern unsere Wurst verändern? Niemals! Nehmt unsere Veste, schändet alle unsere Jungfern . Egal, um Mitternacht machen wir den Deal - aber lasst unsere Wurst in Ruhe. Coburger Saftschinken? Gibt es nicht mehr. Bier aus Coburger Brauereien ? Verkauf an einen Konzern in Kulmbach. Aber was sich nun abspielt, das erschüttert die Coburger. Zur Erklärung: Semmeln (halbe Doppelbrötchen) werden in Franken entweder "evangelisch" oder "katholisch" aufgeschnitten. Was bedeutet: "evangelisch" ist ein Längsschnitt auf der Oberseite, "katholisch" ein Schnitt an der Längsseite. Und eine Bratwurst wird in Coburg IMMER unversehrt an den Kunden gegeben. Da wird nichts abgeschnitten, gedrückt oder gar zerlegt wie eine Currywurst. korrekte, einzig mögliche und denkbare Schnittlinie senkrecht nicht denkbare waagerechte Schnittlinie, für alle andere...
Grummel. Jetzt hab ich wieder mal Heimweh. Danke auch!
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Nermberch, Frau Vau?
LöschenVerstehe ich. Ich will hier auch nicht weg. Schäufele. Coburger Klöß. Fränkischer Sauerbraten. Brodwürschd, Schmätzla, Knoblauchsland, Biergärten. :-)
Gruß, Holger
Na, hoffentlich war das nicht die Portion für eine Person?
AntwortenLöschenSchließlich sitzt Du ja einsam und verlassen ganz allein
vor diesem, unbestritten sehr appetitlichen, „Brätchen“ :-)
(Also gut, für 2 Personen, eine/r hat ja fotografiert)
War ja Sauerkraut auch dabei. Und auf dem Heimweg lag McDonalds ;-)
LöschenIch finde das sieht eher nach Spansau, denn Spanferkel aus;-)
AntwortenLöschenUnd überhaupt! Die beste Küche ist die schwäbische;-)
Zumindest war es keine Sparsau, das war schon mal wichtig :-)
LöschenDer fränkische Kochstil und die schwäbische Küche bilden doch gleichberechtigt nebeneinander das Königspaar des Kulinarischen :-)
OK, darauf können wir uns einigen;-)
LöschenJetzt war ich zwecks Babysitten zwei Wochen in Franken und keiner hat mir so ein Frühstück serviert. War ich wohl in der falschen Ecke!
AntwortenLöschenEhrlich nicht? Das ist doch hier an jedem Eck zu haben. Immer den Rauchfahnen nach. Und Oberfranken sollte es dann schon sein :-)
LöschenSiehste - ich war in Unterfranken. Da isser, der Fehler! Gruß!!!
LöschenOH weh.... Da gibts doch nur Wein zum Wurstbrot ;-)
LöschenGruß zurück!