Ich habe heute erstmals den Wetterbericht auf RTL gesehen, moderiert von einer gewissen Maxi Biewer in einem braunen Kleid. Keine Ahnung, wie das Wetter wird :-)
Nachdem die letzte gekaufte entweder komplett mit Pfeffer überwürzt war, eine andere zäh wie Gummi, war es an der Zeit, selbst tätig zu werden. Bratwurstfülle einkochen. Oder Versperwurst. Oder Hackfleisch im Glas. Da gibts wohl so viele Bezeichnungen dafür, wie es Einkocher gibt. Bei mir waren das heute an Zutaten: - 2,5 kg Schweinefleisch, nicht zu mager, soll ja Geschmack und Bindung haben - etwa 60 g Speisesalz (bei mir Meersalz) - 10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 4 Teelöffel getrockneter Majoran - 1 Teelöffel gemahlener Piment - etwas Muskat nach Geschmack - 5 Stück Knoblauchzehen, fein mit etwas Salz zerrieben Zwei Möglichkeiten der Hackgrundmassen-Gewinnung gibt es. 1. Hackfleisch im Discounter kaufen. Kann man nichts falsch machen, macht weniger Arbeit. 2. Hackfleisch selber machen. Wofür ich mich entschieden habe. Für was habe ich schließlich so einen Wolf angeschafft? Mit Kabel natürlich. Und Power..... ;-) Zuerst einmal: Das Fleisch in passende Stü...
Na dann guck mal hier: Na da hab ich was für dich.Guck dir das mal an!
AntwortenLöschenChr Chr Chr... Kannte ich gar nicht. Vorhin habe ich einfach nur überlegt, warum die Frau nicht nach vorne abkippt.
LöschenEin Urgestein des Wetters. Der weibliche Kachelmann sozusagen.
AntwortenLöschenNa, diese Felsformation ist bisher an mir vorbei gegangen.
LöschenDer weibliche Kachelmann? Hat die auch mehrere Männer und einen Prozess am Hals? ;-)
Maxi Biewer gibt's immer noch??? Die kenn ja sogar ich noch!!!!
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