Silbern gelöffelt

und weiter... und weiter... und weiter... Und immer mit einem Lächeln auf den Lippen. Hätte Fassadenbauer werden sollen. Hier eines meiner Lieblingslieder. Leider durfte ich ihn nie live erleben KLICK (Die Werbung neuerdings vorneweg nervt mich auch.)

Kumpel ruft an, hat nach der Schicht Zeit. Wie es der Zufall will: ich auch.... ;-) Hunger hat er, ich maximal Gelüste. Nach Pizza. Joeys ist uns mittlerweile zu teuer geworden, fast monatlich werden da die Preise angepasst. Und meine Lieblingsnudeln gibt es dort auch nicht mehr. In der Liste der "abzuarbeitenden Lokale" findet sich auch eine Pizzeria, die "Pizza Piccolo". Mittlere Pizza (ca. 28 cm), sehr gut belegt mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Peperoni, gutem Käse. Und einem Teig, der bis zum letzten Stück sehr knusprig war. Der Preis? Schlanke 5,50 €. Und die Anlieferung erfolgt schon ab 5 € frei Haus. Singletraum.... Der Kumpel hatte eine mittlere Mista und einen kleinen italienischen Salat, mit Senfdressing. Ebenfalls gut nach seiner Aussage. Und zusammen gerade einmal 15,50 €. Kann man so lassen ;-) Die Vanillelady wäre begeistert gewesen

Co-Produktion am heutigen Mittwoch. LaMama-Studios in Zusammenarbeit mit "DerSilberneLöffel" sind glücklich darüber, der werten Leserschaft die heutige Mittagsvöllerei präsentieren zu dürfen. Ladies & Gentlemen: The Kartoffelpuffers! Die Statisten für diesen Dreh: - 500 g gekochte Kartoffeln (festkochend, gerieben) - 500 g rohe Kartoffeln (vorwiegend festkochend, geraspelt) - 1 Zwiebel, gerieben - 2 Eier - 2 Eigelb - etwas Mehl - Salz - Pfeffer - Muskat Technik: alles zu einer Masse verarbeiten, kurz gehen lassen und würzen, abschmecken. In Butterfett ausbacken, bis sich eine Kruste bildet. Nominiert für den Nebendarsteller des Tages: Pflaumenkompott (nicht verwandt mit Holzbradpitt) - die komplette Ernte eines Baumes (OK, war ein kleiner Baum, hat erstmals getragen, gut 2 KG) an Pflaumen halbieren, Kerne entfernen - 300 g Zucker - 1,0 Liter Wasser - 1 Msp. Zimt - Mark einer Vanilleschote Alles zusammen in einen Topf geben, kochen, b...

Eigentlich war ein ruhiger Tag angedacht (welch Wunder ;-), mit Erbseneintopf und Besuch vom Kumpel. Meist kommt es ja anders, als man denkt. Und so geschah es, dass der Kumpel mit einem halben Kasten Bier (so ein teilbares Dingens) aufkreuzte. Dabei hatte ich nur den Wunsch nach EINEM Bier geäußert. Na, wird schon werden. Da haben dann also über Nacht zehn kleine Kartuschen in meinem Kühlschrank geschlummert. Bis zur Reaktivierung heute um 13 Uhr. Jaja.... Die Erbsensuppe ist gut geworden, aber mehr als probieren ging nicht. Grund: des Kumpels Mutter hatte gestern Geburtstag. Und was liegt zwei Stier-Herzen näher, als Essen vor dem Mülleimer zu retten? Fast nichts.... So gab es also ein hervorragendes (aufgewärmtes, damit umso besseres!) Sauerkraut nach fränkischer Machart. Dazu ein paar Scheiben Grillschinken und je Person zwei gewickelte Bratwürste. Konnte ich mir nichts drunter vorstellen, scheint eine Machart aus dem Lichtenfelser Raum zu sein. Konkret sind das kleine Würstc...

Mal eine Frage meiner Mutter an die Schwarmintelligenz des Internets: Kennt jemand diese Pflanze? Ich suche mir die Finger wund und kann nichts finden. Wenn jemand einen Tipp hat - bitte hier abgeben, Danke im voraus!

Der Kumpel schickt eine SMS, er kommt erst um vier, anstatt um halb drei (14:30). Gut. So sei es. Zwischendrin - natürlich genau dann, wenn ich mit der Vanillelady ein Telefongespräch führe - bekomme ich einen Bienenstich und eine Tasse Kaffee geliefert. Feine Sache, nur hat es meine Mutter nicht so mit der Physik. Sprich: da wird schon mal ein Stückchen Kuchen an eine Stelle gestellt, die eigentlich nicht dafür gebaut ist. Was aber trotzdem meist funktioniert, denn Hummeln können ja auch nicht fliegen, tun das aber trotzdem. Kaum ist das Gespräch vorbei und ich habe zumindest den Kaffee schon mal zur Seite gestellt, will nach dem Kuchen greifen - klingelt es. Aber nicht einmal, Sturm. Richtig Sturm. Vor lauter Schreck passiert, was passieren muss: ich zucke im Moment des Zugriffs zusammen und werfe den Bienenstich mit Verve auf den Boden. Folge: Totalschaden. Und die Milch im Tiegelchen bekommt auch was ab. Na, gut für die Figur, gut für den Hersteller des Bodenreinigers - schl...

bin ich in jedem Fall schon mal: die liebe Frau Roth tritt zurück. Somit stehen die Chancen gut, dass sie nun nur noch bei RTL auftritt. Und da werden wir wenige Berührungspunkte haben. Der Rest der Parteienlandschaft? Mir doch egal, ich hab´ mein Scherflein beigetragen. Was noch zu tun bleibt, sollen bitte die in die Hand nehmen, die dafür bezahlt werden.

Tipp für das Küchenfenster, den Balkon oder die Terrasse: Ochsenherztomate kaufen, Kerne rausnehmen. Trocknen über den Winter, hoffen, dass es ein Hybride ist und dann im Frühjahr einpflanzen und hegen und pflegen. Ergebnis: Ochsenherztomaten kleiner als Kirschtomaten. Aber mit einem konzentrierten Geschmack, der einfach alles "tomatige" übertrifft. Und es sabbert einem keine Flüssigkeit auf den Latz - einfach nur Fleisch. Mitte: Mini-Ochsenherz. Rechts: "normale" Kirschtomate So, jetzt ist es Abends, gleich gibts Wahlergebnisse. Muss auch noch wählen. Whisky oder Rum? Eh schon egal heute ;-)

Hab die Flasche Eierlikör mit Haselnussgeschmack bis auf einen Anstandsschluck heute aufgearbeitet. Wirkt nicht. Zumindest kann ich mich klar arituklirren! Komischer Sonntag, lauter blöde Nachrichten aus allen Ecken. Am Ende stellt die AfD auch noch den Kanzler. Oder die Kanzlerin? Wen haben die da überhaupt? Und ja, das Bild auf der Likörflasche zeigt die Haltung an, die Mann(!) bekommt, wenn man das Zeug komplett trinkt. Im Kaffee, über dem Eis, mit O-Saft, in Cola und dann pur - wirkt ja sonst überhaupt nicht. Anstatt einer aufrechten Sitzhaltung rutscht die Wirbelsäule leicht nach vorne. Was also den Entenarsch verursacht. Dabei drückt es den Bauch nach vorne, was das Feinkostgeölbe schön ausbildet. Und zum Pferdeschwanz schweige ich lieber. Prost.

Da bekommt man schon mal einen Alkohol geschenkt. Und was ist? Nicht für Personen mit vergrößertem Bauchraum. Na danke schön, dann gibts eben weiter nur Wasser und Tee. Blöde Welt....

Die Frau von heute hat durch die Medien zu viel Auswahl. Früher war gut genug, was im direkten Einzugsgebiet (=Dorf) umherkreuchte. Heute sind gefragt: - bestens aussehend - durchtrainiert - hochintelligent - kinderlieb und -wollend - anschmiegsam - selbstständig - nicht schmutzend und selbstreinigend - gerne noch ein paar weitere gute Eigenschaften (werden individuell von Fall zu Fall oder von Regel zu Regel neu justiert....) Und das sind nur die Grundkriterien. Gut nur, dass diese Beschreibung auf fast jeden Mann zutrifft. ;-)

In diesem Traum wurden Pocher und "aus Marzahn" als Moderatorenduo eingesetzt. Inka Bause hatte darin eine Nachmittagsshow. Und das Schlimmste überhaupt: "Berlin - Tag und Nacht" wurde für den Grimme-Preis nominiert. Mein Gott, was man doch für einen Mist träumen kann....

Der Herr Nono hat hier angefangen, von seinen Amsterdam-Erlebnissen zu erzählen - KLICK Gefolgt vom Herrn Zaubermann, der auch schon in Amsterdam zu Gast war - KLICK Nachdem die Beiden so freizügig über die vergangenen Zeiten erzählen, will ich nicht nachstehen. Ich war ja auch mal ein Wilder und habe ein Vorleben. Hier meine Geschichte - und ich schwöre, was auch die EX bezeugen kann - diese ist wahr! Es trug sich also ca. im Jahr 1997 oder vielleicht auch 1998 zu, dass wir in einem der ersten gemeinsamen Urlaube unterwegs waren. Die Liebe noch frisch wie die Luft in unserem Urlaubsort - Sand in Taufers in Südtirol. Klar, werden die meisten denken - was kann man am Arsch der Urlaubswelt erleben? Na, dann mal anschnallen und lesen: die Ex und ich, wir beide waren solche Lumpen, wir haben am ersten Tag schon herausbekommen, dass neben unserem Zimmer die große Familienwohnung gelegen war. Und die Verbindungstür zu unserem Zimmer war nicht abgeschlossen. Die Wohnung hatte einen be...

Hab ich noch nie verstanden: Kritiker sind Menschen, die ihre Meinung zu einer Sache oder einer Momentaufnahme kund tun. Nicht mehr, nicht weniger. Kritiker kritisieren Dinge, die ein anderer Mensch geschaffen hat. Warum also einen solchen Hype um Menschen, die eigentlich selbst nichts geleistet haben? Und wenn dann mal einer stirbt, und den ein Kult errichtet wurde, geht gleich eine ganze Branche unter. Gefühlt. Schade um den Menschen ansich, aber nicht um die Sache im Speziellen.

Heute die schnelle Variante: - abwechselnd Schinkenfleisch und Zwiebelscheiben, - begrenzt von Scheiben vom durchwachsenem, geräucherten Speck - in er Pfanne langsam in Öl gebraten Keine Sauce im herkömmlichen Sinn, sondern: - Ketchup (Heinz) - Worchestershire-Sauce (Lea & Perrins) - Currypulver - Paprikapulver (edelsüß und rosenscharf zu gleichen Teilen) - etwas Salz und Pfeffer Dazu eine Semmel. Was will ich mehr? Variante zwei, für ein zarteres Fleisch aber für weniger Kruste: - eine Friteuse mit Pflanzenfett auf ca. 120° erhitzen und die Schaschlik darin langsam ziehen lassen. Keine Angst, wenn das Stabfleisch die Chance bekommt, kurz abzutropfen, sind diese Schaschlik nicht fetter/öliger als die in der Pfanne gebratenen. Demnächst werde ich mal wieder eine richtige Schaschliksauce kochen, Rezept folgt. Bis dahin: Guten Appetit!

Das Essen hat geschmeckt, das Leben an sich ist nicht ganz so blöd und die weltbeste, freundlichste, phantastische.... hat eine Operation getätigt, vor der sie einen Bammel hatte. Na, hab´ nie daran gezweifelt, dass es gelingt und sie das locker wuppt. Ist auch so passiert. Hab´ ich doch gesagt. Und trotzdem schön, ihre aufgeregte und glückliche Stimme am Telefon zu hören. Weiter so Vanillelady, Du gehst Deinen Weg! Ach, einen kleine Wermutstropfen gibt es dann doch. Die Fensterbauer waren leider nicht ganz so schnell wie der Starkregen. Mir egal, dieses Mal muss ich nicht das Bad wischen :-)

Blaue Zipfel sind auch ein fränkisches Fresschen, an welches ich mich lange Jahre nicht herangetraut habe. Wer mag schon blaue Würste? Und der Name alleine, wenn der auf der Karte erscheint, liest ein Stadtkind doch einfach weiter und asoziiert ganz andere Dinge damit. Schuld daran, dass ich diese Speise wirklich gerne mag, ist der Ex-Fast-Schwiegervater. Der hat mich damals "verschleppt". Anlass war eine Besichtigungstour in einem Druckhaus, in dem die Zeitung, bei der er beschäftigt war, ihre Auflage hat drucken lassen. Als Rahmenprogramm: ein kleines Dorfgasthaus, mit der Auswahlmöglichkeit "Bockwurst, Senf, Brot" oder eben ersatzweise "Blaue Zipfel, Brot". Mehr oder weniger durch die doch eher älteren Mitbesichtiger wurde ich zu den "Blaue Zipfel" genötigt. Als Coburger eine Bratwurst anderswo als in Coburg zu essen, noch dazu ohne "evangelisch" aufgeschnittene halbe Semmel - ein Unding. Auf die Nachfrage bei meinen Nachbarn,...

Dies ist der Eindruck den mal als über 25jähriger heute so bekommen kann. In den letzten zwei Tagen hatte ich mit zwei verschiedenen Menschen die Debatte, ob oder ob man(n) nicht über einem gewissen Alter hinaus einfach alles nehmen muss, was sich einem bietet. Quasi "try and error" auf Biegen und Brechen. Oder ersatzweise auf Teufel komm raus. Oder ob man(n) lieber doch alleine bleibt. Als erstes steht da natürlich der Selbstcheck an. Man (oder ich als Mann) schaut sich nur partiell im Spiegel an. Was heißt: Nach dem Zähneputzen wird gecheckt, ob noch Schaum im Gesicht hängt. Dazu braucht es nicht die Ansicht von Details. Schaum ist gut zu erkennen und wird einfach abgewaschen. Der Bart wird eben an den Ecken beschnitten. Oder auch nicht. Dabei wird sich nicht auf die Augenpartie oder sonst welche Regionen konzentriert. Im Detail, also auf eine dezidierte Faltensuche oder ob da ein graues Haar sprießt, geht es in der Regel nicht. Es sei denn, die Aufgabenstellung laute...

Hat die Schwester gebaut, nicht dass ich in den Verdacht gerate, ich könnte backen. Sie hat für diese sagenhaft weichen und leckeren Dinger folgende Zutaten verarbeitet: - 450 g Mehl - 6 Eier - 3 Backpulver - 2 Tl. Zimt - 2 Tl. Lebkuchengewürz - 500 g Nüsse (nach Vorliebe, unsere waren gemahlen) - 600 g Zucker - 700 Kartoffeln mehlig, gekocht - 100 g geraspelte Schokolade - 70 mm Oblaten Die Kartoffeln wie Pellkartoffeln kochen, pressen, abkühlen lassen. Mehl und Backpulver mischen, zu den Kartoffeln zugeben, sauber gleichmäßig kneten. 6 Eier dazu, Schokolade zugeben, Zimt und Gewürz sowie den Zucker und die Nüsse unterrühren. Sobald ein glatter Teig entstanden ist, ist das Werk vollbracht. Ab in den Kühlschrank und die Masse etwas ziehen lassen.  Auf die Oblaten jeweils einen guten Esslöffel von der Masse geben, mit einem nassen Messer glatt in kleine Kuppeln verstreichen. Einfacher: mit einem Eisportionierer (immer mal ins Wasse...