Silbern gelöffelt

wenn im Kühlschrank der Sixpack frische Eier salutiert, weil nach dem Abgang eines biochemischen Verdauungsvorganges diese denken, dass ein alter Kamerad das Zeitliche gesegnet hat.

Anruf unerwartet, aber nicht unbekannt. Kurzes Gespräch, viel gelacht, Spaß gehabt. Dann mal nachgedacht über den einen Satz. "Es gibt keine schönen Männer". Hat sie auch schlüssig begründet, wir waren uns dann einig, dass es nur gutaussehende und/oder interessante Männer gibt. Oder Schönlinge. Was dann aber wiederum eher kontraproduktiv für das entstehen normaler Beziehungen mit der Anlage auf Lebenszeit ist. Schorsch Clownauge und Brett Bit wurden unter der Kategorie "schön anzusehen aber naja" gebucht. Robbie Williams wäre dann meine erste Wahl, wäre ich eine Frau. Und das, wo ich weder Piercings noch Tattoos so unbedingt mag. Drogenkonsum? Muss ich gestehen, ein ordentlicher Suff war das höchste, was es bisher an Drogenmissbrauch gab bei mir. Und ab und zu mal eine Cohiba. Aber sonst nix. Und dann stehe ich auch dazu, den Damenzähler niedrig und dafür bei Qualität statt Quantität zu halten. Bin so, recht spießig und kann nicht aus mir raus. Weiß aber jeder. ...

.... sitze ich hier vor dem Bildschirm und frage mich: "Wer zur Hölle mag da alles deinen Blog mitlesen?" Freunde, Bekannte, Fremde? Einmalige oder dauerhafte Mitleser? Keine Ahnung. Klar, von ein paar Menschen aus dem Umkreis weiß ich es. Und ein paar ehemals Fremde sind per Technik zu ganz netten und lieben Freunden geworden. Und dann frage ich mich, ob ich wirklich immer all das schreiben soll, was mir so durch den Kopf geht. Das sind dann die Momente, in denen mir bewusst wird, dass mein Leben ja nicht nur ich bin, da gehört viel mehr dazu. Mein kleiner Mikrokosmos, meine Menschlein direkt um mich herum und die, die ich im weiteren Kreis um mich habe. Was nichts mir der Entfernung zu tun hat sondern mit gefühlter Nähe. Das Frollein hat mir kürzlich bestätigt, dass ich auch mal reizend rüberkommen kann. Also nicht im Sinne von "nett", sondern eben im Brechmittelsinn. Klar, ist mir bewusst. Aber soll ich das nun ändern und einen auf Weichspüler machen? Nö...

Sagt der Emailschreiber. Oder die Emailschreiberin. Leider kann ich nicht zurückmailen, da die RE-Post als "Nicht zustellbar" zurückkommt. Na gut, dann eben hier die Antwort. Ja, Du hast Recht! Mein Essen sieht in der Regel eben so aus, wie es bei mir zu Hause auf den Tisch kommt. Fotos entstehen während dem Kochen oder eben dann, wenn es - meistens - heiß serviert wird. Ja, ich habe eine Spiegelreflexkamera, diverse Objektive wie Fischauge, Makros und Teles, Filter und auch diverse andere Spielzeuge. Und natürlich auch ein Fotozelt mit entsprechender Beleuchtung. Könnte ich alles verwenden, nehme aber die zwei Küchenknipsen, weil es da egal ist, wenn mal wieder ein Ei drauf fällt oder eine Ladung Mehl die Linse erwischt. Und es ist auch nicht so ärgerlich, wenn eine der billigen Kameras ein "TILT" anzeigt, weil sie im Dampf die Arbeit vollbracht hat. Natürlich hast Du auch recht damit, dass die Bilder in den Kochbüchern besser aussehen und wahrscheinlich au...

Vielen lieben Dank, brisy! KLICK

Hähncheninnenfilet am Vortag eingelegt in heller Sojasauce und dem, was ich so für eine griechische Würzmischung halte. Der restliche Semmelknödel vom Vortag wird in kleine Würfel geschnitten. Der Knödel wird bei 170° vorfrittiert, dann das Hähnchen, dann nur kurz ein Knuspermantel um die Knödel gezaubert durch das zweite Frittieren, dieses Mal aber nur kurz und bei 190°. Die Sauce besteht aus dem gesalzenen Gemüse, passierten Tomaten, Sahne, meiner Gewürzmischung für die Fischbeize und einem Schuss Metaxa sowie ordentlich Thymian. Und drei Tropfen von der Bhut Jolokia-Sauce. Fast schon zu viel, aber drin ist drin. Nur aufkochen, gut ists.

Lasst Bilder sprechen. Semmelknödel mit Bergkäse, Kräutern und Sesamöl. Champignons, Speck, Sahne, weißer Port. Und hier ist bei Castagiro eine schnelle Variante zu finden, welche für kurze Mittagspausen ohne eine Einbuße von Geschmack zu erstellen ist KLICK

Wer nix macht, der soll auch mal ruhen. Oder?

Gestern hatte ich mich ja HIER ein wenig über die Vorgänge in "meiner" Branche in grauer Vorzeit ausgelassen. Und heute finde ich einen Film, der mir irgendwie aus der Seele spricht. Gut gemacht. KLICK!

Neuer Trend: pack den gleichgeschlechtlichen Nachbarn und knutsche mit dem. Spinnen die jetzt komplett??? Mir geht es doch am Arsch vorbei, ob ein Mensch nun hetero- oder homosexuell ist. Mir sowas von egal; jeder, wie er oder sie mag. Ich war monatelang mit einer Prachtschwuchtel (so hat er sich selbst genannt...) auf Tour in einem Auto. Mit allen Höhen (er war frisch verliebt) und allen Tiefen (er hatte Liebeskummer und erzählte mir ALLES - mehr als ich je wissen wollte). Kein Problem, denn er blieb auf seiner Seite, ich auf meiner. War ein prima Kumpel, da hat es absolut keine Rolle gespielt, welche Ausrichtung er präferiert. Eigentlich sollten wir doch im 21. Jahrhundert aufgeklärt sein. Homophob ist eben homophob, das wird wohl ebenso wenig zu "heilen" sein wie Homosexualität. Wer es bis heute noch nicht kapiert hat, dass es eben auch eine andere Art zu lieben gibt als die zur Fortpflanzung geeignete - der wird es wohl nie schnallen. Umso abstruser finde ich die ...

Wie ein paar der Leser wissen, habe ich vor Dekaden einmal den elterlichen Laden übernommen. Bisschen was mit Papier, bisschen was mit Verpackung, viel bisschen für die Möbelindustrie. Ist irgendwann mal ganz gut gelaufen, man konnte leben. Gut. Sehr gut. Und auch leben lassen. Ebenfalls nicht ungut. Das war in den Zeiten so bis Mitte der 80er Jahre. Dann, so gegen Beginn der zweiten Hälfte des achten Jahrzehnts (also 86 bis 89), wurde das Geschäft zunehmend schwieriger. Hauptgründe waren die Weggänge der alten Einkäufer, die wussten, wie der Hase läuft, die auf Qualität, schnelle Verfügbarkeit vor Ort und Lieferantentreue noch Wert legten. Wie überall im Zeitenlauf, wird der Mensch älter, zieht sich aus dem aktiven Geschäft zurück und wird ersetzt. Mit den Einkäufern gingen die Chefen, neue Generationen wurden herangeführt, eingeführt und mit Macht und Funktion betraut. Dabei waren oftmals Junioren - und auch Einkaufsleiter - welche nicht nur frisch von irgendwelchen Akademien kam...

Eigentlich wollte ich ja keinen Weihnachtsbaum. Aber wie das manchmal so ist - man(n) geht in sich und entschließt sich zu Größerem. Und weil ein hervorragend gezogenes Exemplar sowieso im Wohnzimmer vor sich hin gammelt sich allerbester Pflege erfreut, wurde dieses auserkoren, den Weihnachtsbaum zu geben. Man beachte bitte den üppigen Schopf von fünf Blättern (Pfeil) und dem neuen Trieb (im Kreis). Das wird noch bis Weihnachten, da bin ich guter Dinge. Hans war so freundlich, mir den in seinem Kommentar angesprochenen elenden exquisiten Weihnachtsbaum zu mailen, mit Freigabe.

Eigentlich bin ich ja gerne mal bereit, ein wenig ausgefallenere Dinge zu tragen. Klar, nicht damals, als ich arbeiten musste, Kundenkontakt hatte. Aber heute? Mir doch egal, wenn es gefällt. In den 90ern hatte ich auch mal rote, grüne oder gelbe Schuhe. Wildleder, Glattleder, alles dabei. Turnschuhe dafür eher weniger. Das war die Zeit, als ich meinen heißgeliebten Adidas "Trophy" entschlüpft war. Einmal gab es sogar rahmengenähte Haferl zur Lederhose. Ach, lange her... Work-Out- oder Bodybuildinghosen waren ebenso im Schrank wie Jeans oder feine Stoffhosen. Alle gerne getragen, nur eben unterschiedlich oft. Zum Glück gibt es nur noch ein Foto in den erstgenannten - in Schottland ´93 entstanden. Jetzt, also in den Jahren nach M, musste ich keine Klamotten bestellen. Einfache Hosen für zu Hause und Shirts in Riesengroß war das einzige, was bestellbar war. Eben aus Gründen. Und kürzlich war mir danach, einfach mal wieder zu probieren, ob ich nicht doch die verhassten S...

OK, streiche sexy auch. Bad-Hair-Day incl. Aufnixlust.

Mir ham doch nix im Gühlschrangg Kochwoche, ich bin am Dransten. Gewünscht wurde: Montag: Bohnensuppe mit Speck und frittierten Kartoffelwürfeln Dienstag: Semmelknödel mit Pilz-Rahmsauce Mittwoch: Gemüsesuppe mit Hühnchen und Glasnudeln Donnerstag: Spirelli mit Fleischkügelchen in Tomatensauce Freitag: wie der Name sagt - da wird Döner bestellt. Ohne grünen Salat. Mit doppelt Sauce. Mal sehen, was wieder alles dazwischen kommt. Der Notplan für alle Tage: Instant-Grießbrei mit Milch, Zim, Butterflocken und Rosinen. :-)

..... dann läufts :-) Eine dampfende Antonella stand heute vor mir. Zwar wohne ich gerade mal in der ersten Etage, aber da war doch einiges zu schleppen. Unter anderem auch ein sehr auffälliges Päckchen. Das oben. War zwar auch schon avisiert worden, aber ich habe erst in der nächsten Woche damit gerechnet. Wie ich dazu kam? Manchmal reicht es schon, wenn man einfach blöd schmarrt, das auch noch kund tut und ein kluger Kopf daraus dann einen Spruch für die Kunden ableiten kann. Die habe ich HIER abgesondert. Und wie immer: der Weg ist dann egal, wenn man am Ziel angekommen ist. Und in diesem Fall eigentlich unverhofft, deshalb aber umso lieber. Denn, im Karton war dann das hier: Lieber Castagir, vielen herzlichen Dank für das doch sehr überraschend zugeteilte Geschenk! Ich werde es in Ehren halten. OK, ich verspreche zumindest, die Teile alle einzeln und mit Genuss zu verspeisen. So, jetzt muss ich die schnell mal in den Cuvée Prestige-Keller legen, sonst kommt mir noch...

Schade, hätte mir gewünscht, dass S. Gabriel Minister für Ernährung und die liebe Frau Nahles Ministerin für Singen und Klatschen wird.

Ich durfte in den letzten Tagen - ach was, den letzten Wochen! daran Anteil haben wie so einiges entstanden ist, was ich heute in einem Paket an mich gefunden habe. Die Kindergartentante, dass ist das Frollein von HIER . Nicht nur interessant war es, per FB quasi live bei der Entstehung eines Kalenders dabei sein zu dürfen, auch die fast Just-in-Time-Fertigung von Weihnachtsgebäck wurde direkt zu mir übertragen. Der Technik sei Dank. So geschah es denn, dass mir zu den von mir bestellten Weihnachtsgeschenken Plätzchen versprochen wurden. Gerechnet hatte ich mit zwei oder drei Sorten. Nix da, da kamen 12(!) verschiedene Sorten zum probieren. Und auch noch alle liebevoll verpackt. Hier mal der Beweis: Und im Hintergrund lauert der Stier im Original inklusive einem Rahmen, der zu denen passt, die ich hier auch schon im Einsatz habe: der Kochstecknadelschildgrinse-Stier, der in meinem Avatar schon seit längerer Zeit zu finden ist. Das Frollein hat da versucht, ein paar meiner Charak...

... und nicht Seelen flicken müssen mit abschließender Absolution.

Die Arme Antonella von der Post ist im Moment derart im Stress, dass sie sogar eine Aushilfe an die Seite gestellt bekommen hat. Und auch ihr Lieferfahrzeug sieht so anders aus - anstatt eines Hundefängers hat sie nun einen Bus bekommen. In der Regel ist es so, dass die Post Montags im Laufe des Vormittags kommt, unter der Woche dann irgendwann nach 15 Uhr. Oder gar nicht. Nämlich dann, wenn nichts mehr in das Auto gepasst hat. Kommt um die Weihnachtszeit öfter vor und ist dank der Online-Verfolgbarkeit immer recht gut abzulesen. Heute dann stand eine dampfende Dame in zartem Dunkelblau vor mir, neben ihr die Knechteuse Ruprechta. Bei hatten die Hände voll. Neben den bestellten Spirituosen, der zweiten Lieferung vom Käsemann, einer erledigten Reklamation, einer Lieferung von Lebkuchen für die Familie "mach mal, du kennst dich da ja aus..." - drei weitere Pakete, für die noch kein Avis bestand. Also erst einmal die reguläre Ware geöffnet. Lecker, Lecker und Juhu. Dann: ein...